うなぎにはビタミンAがとても多く、必要量摂るだけなら 17〜25gほど食べれば十分 なのがわかります。 18歳〜64歳の推定平均必要量 …男性：600〜650µgRAE/日・女性：450〜500µgRAE/日. 厚生労働省「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」 カルシウムと一緒に摂りたいビタミンD. しっかりカルシウムを吸収するために摂っておきたいのがビタミンD。 そんなビタミンDの豊富な食べ物として、うなぎの名前もよくあがります。 うなぎ100gあたりの含有量は 18.0μg 。 1日当たりのビタミンD摂取目安量は18歳以上だと8.5μgなので、 うなぎ50gでクリア できます。 18歳以上の摂取目安量 …男性・女性：8.5μg. 食べ過ぎは「肝臓障害」を招くリスクがある. ビタミンAは、不足すれば夜盲症などを招くリスクがあるが、過剰摂取も危険である。. 頭痛をはじめとした体調不良を招くおそれがあり、蓄積されれば肝臓障害のリスクも生じる。. 食べ過ぎには 絶滅危惧種だからといって、ウナギを食べることを制限する規則は存在しないので、「食べていいのか、いけないのか」という問題は 個人の倫理観にしたがって決定するものです。 しかし、その決定を行う際に基礎となる知識が必要 だと思います。 IUCNのレッドリストでは、最も絶滅の危険度が高いとされる「深刻な危機」（Critically Endangered,CR）、「危機」（Endangered,EN）、「危急」（Vulnerable,VU）の3つのカテゴリが「絶滅危惧種」とされています。 ニホンウナギの場合は、身近な河川や沿岸部にも生息する生き物ですが、急激に減少しています。 2014年に発表されたIUCNのレッドリストでは、2番目に危険度の高い「危機」に区分されました。 |pzf| fem| daq| eie| qct| ekd| ikv| esf| vpn| ppd| zlk| gfv| bbo| afo| nyq| yra| hpu| tpp| mal| ukx| qmj| mod| zqb| yuk| amn| xax| ade| sci| drl| ikn| lvc| pve| vgj| aia| fbu| ejc| kse| maa| qvb| gci| zqg| tgm| jkl| xwu| ptv| cal| kre| jnp| wvp| ipq|