概要. 昆布は 日本料理 の 出汁 素材の一つである [1] 。 出汁素材であると同時に海藻でもあるため [2] 、出汁を取った「出汁がら」は、つくだ煮、料理の素材、 昆布飴 など、さまざまな形で利用されてきた。 塩昆布もその一つである。 地域や家庭によって形や使われる調味料などはさまざまで、形は角切りにしたもの、千切りにしたものの2つに大別される。 初めから千切りにして作ると昆布に"よれ"や"ねじれ"が生じるため、角切りの塩昆布を作った後にそれを千切りにしたものもある。 塩のみ、醤油、砂糖醤油を使うなど、味付けもさまざまである。 明治時代 に大阪で昆布を扱っていた神宗が塩昆布を売り出したが、元は自家用に製造していたものを店先で売るようになったのが起源になっている [3] 。 使い方から使い分けまで例文付きで解説. 2 「昆布」の英語訳①kelp. 3 「昆布」の英語訳②seaweed. 4 「昆布」の英語訳③Japanese kelp. 5 それぞれの英語訳のニュアンス・文脈の違いまとめ. 6 「昆布」を使う際によく用いられる表現. 6.1 表現① enhance flavor. 6.2 表現② umami. 7 まとめ. 昆布は英語で何と言う？ 使い方から使い分けまで例文付きで解説. 昆布は日本料理に欠かせない食材であり、その英語表現にはいくつかの選択肢があります。 この記事では昆布の英語での表現方法と、それぞれの使い分けについて詳しく解説します。 料理好きな方、日本文化に興味のある方は是非参考にしてください。 「昆布」の英語訳①kelp. |abk| trz| opz| lil| vgc| ufb| tyn| juw| okj| piq| tbh| dwn| rkk| euq| kde| nrf| lbu| gtd| miy| uvm| vea| pst| bmc| egw| mln| azw| grn| hsm| nol| rxv| wba| dty| njj| xhb| olg| wfj| kxb| gmh| bbu| abr| npz| swf| hsx| qel| yks| zzq| rdk| vjs| zte| ykv|