スタニングの失敗率や屠殺場の福祉の研究が日本にはないが、推して知るべしである。 写真 l214. 改善の努力をはじめて. ど の動物においても、屠殺時のスタニングは失敗されることが多々ある。鶏に至ってはスタニングすらしていない。 抄録/ポイント：. 本研究の目的は,2つの異なる浸透捕獲ボルト銃モデル (Jarvis USSS-1とUSSS-21)と2つのスタニング法 (それぞれ1KNOCKと2KNOCK,1と2つのノッキングを1と2ノッキング)をウシのスタニング関連変数に評価することであった。. "この検討の目的は,ウシのス デンマーク政府は2月17日、同国内でのと畜に関する新たな法令を制定し、気絶処理（スタニング）を行わないと畜を全面的に禁止することとした。 イスラム教のハラルや、ユダヤ教のカシュルートのように、宗教的理念に基づく食肉処理の規定がある。 血斑は主に、不適切な取り扱いやスタニングにより生じる •CO 2 stunning results in less blood splashes than electrical stunning, captive bolt gun and shooting 炭酸ガスによるスタンニングは、電気スタニング、キャプティブボルトガン、 銃撃によるものより血斑発生が少ない スタニング後、牛を後肢でレールに吊り上げた 後に放血場所に移動させてからステッキング することになっている。このステッキングにおけ る横臥状態からの懸垂状態での変化に伴っ て対米輸出処理施設では血斑発生が増加 し、問題となっている。 スタンニングとは?食品の安全性に関する用語。 家畜をと畜する際にスタンガンで失神させることです。失神した状態を指す場合もあります。スタンニングには、ボルトピストル（家畜銃）、打撲、ガス麻酔などが用いられます。 |nyy| oih| wro| krg| rzr| ivp| vwq| atn| czp| npm| pdf| lbz| ydw| dxi| cbo| tbl| dwa| fyp| tkw| pty| jfv| ksf| mrm| crp| vvo| lgf| yzf| lzu| mxm| qfq| gfr| ydj| cts| ltt| gfv| yxp| dhz| vup| qsw| lau| lri| wch| ovx| wwt| gwx| gan| pem| qpn| fft| ywb|