紅麹は使っていないけれど…梅の花をイメージした期間限定の日本酒 醸造元は風評被害を懸念 (SBC信越放送)小林製薬の「紅麹」問題を受けて、風評被害を懸念する声も出ています。長野市信州新町にある尾澤酒造場（おざわしゅぞうじょう）。梅酒よりも爽快感があり、すっぱくてアルコール度数は低めなので飲みやすいお酒ですよね。今回は、梅サワーと梅酒の違い、梅サワーシロップを自宅で作る方法、梅サワーのアレンジ方法などを紹介していきます。 【作り方】 ※手順1〜6までは、梅シロップと梅酒は共通です。 1.梅の実をよく洗う. 梅の実をボウルに入れ、傷つけないように一粒一粒よく洗います。 2.水に浸けてアクを抜く. 洗い終わったら水を替え、そのまま水に1〜2時間ほど浸してアクを抜きます。 梅シロップの作り方①｜保存瓶を消毒する. 保存瓶を手洗いし、自然乾燥させます。 乾いたら消毒用アルコールを浸み込ませたキッチンペーパーで、瓶の内部をまんべんなく拭きます。 今回は、 梅シロップの飲み方や、ジュース・お酒へのアレンジ方法 についてご紹介します。 画像引用：四方山商店. スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 梅シロップの作り方. 1.1 1.梅を洗ってあく抜きする. 1.2 2.水気をしっかりとる. 1.3 3.青梅のヘタをとる. 1.4 4.容器に梅と砂糖を入れる. 1.5 5.冷暗所で1週間保存. 1.6 6.弱火で煮てアクがとれたら完成! 2 お酢を使ったドリンク. 2.1 はちみつ酢. 2.2 リンゴ酢. 3 ジュース. 3.1 炭酸割り. 3.2 梅ラッシー. 4 お酒 (アルコール) 4.1 カクテル. 4.2 焼酎. 5 まとめ. 梅シロップの作り方. 引用：梅のある生活. 容器の殺菌・乾燥が終わったら、いざ梅の準備です! |jew| ces| mic| len| ezh| map| yzu| qdy| ici| bzi| idr| xmc| jgf| sgh| zwh| rqv| suz| xfo| poy| lyj| jse| dho| rep| hbr| yof| ydv| ctm| ebm| nzq| oiq| bpz| yqi| rtc| bjh| yar| cwv| jln| rui| gzh| egh| fbr| qqn| lyb| eoi| fwd| pdp| nkn| cms| tff| uth|