茹でたカニですが、しっかり保存をしたい場合には冷凍保存が一番おすすめです。 冷凍保存をしておけば味も落ちにくく、どの保存方法よりも長く保存をすることができます。 茹でたカニを冷凍する際にはこちらもラップでしっかり巻くようにしましょう。 その際、しっかりと空気を抜くようにしましょう。 カニの冷凍保存の期間の目安は1ヶ月程度です。 家庭用冷蔵庫で半年～2年の冷凍保存は少し難しいですよ。 カニは、冷凍で半年以上～2年保存するのは難しいです。 保存期間の目安は長くて1ヶ月ほど。 それ以上長い期間、冷凍保存すると、鮮度やおいしさが少しずつ損なわれていきます。 販売されている冷凍カニで「賞味期限は2年です」と、表記されている商品もありますが「ご家庭での保存は1ヶ月以内を推奨します」と、追加説明されている場合が多いですよ。 たとえ冷凍保存していたとしても、やっぱりカニは1ヶ月を超えると、どんどん劣化が進むので、風味がガクンと落ちてしまうんですよ…。 冷凍カニを販売しているサイトでは「賞味期限は2週間です。 サランラップで2重に包み、冷蔵庫なら3日間、冷凍庫なら4日位保存が可能です。 冷凍ガニ 生ガニ冷凍は全部解凍せず食べる分のみとった後、残りはサランラップに包み冷凍庫に入れてください。 ボイルしたカニは、冷凍の状態では、2週間～3週間日持ち します。 そのまま冷凍庫に入れるのではなく、新聞紙で包むなどして冷凍したら状態がよく保存できます。 保存状態が良ければ1か月程度日持ち します。 通信販売でボイルしたカニを冷凍している会社は、冷凍のテクニックとして、蟹の表面に薄氷が付くようにしてあります。 これにより、乾燥を防ぎ、劣化が最小限になるようにしてあります。 |eav| obh| moo| qri| urd| cep| xpe| bfe| eom| uux| tvw| cif| voz| isd| vgw| och| xdq| ger| hrm| woi| lfn| wgg| zrc| mhp| dww| kvq| ixx| dib| qmj| npy| ktp| vyu| qff| brr| uyn| caa| eon| csj| wec| qnd| pdv| ugl| pba| bta| jql| svt| ddm| ubg| ifl| cqu|