グロサリーとは、食品スーパーなどでよく使われる用語で、加工された食品のことを指す。 例えば、調味料や酒類、お菓子などが挙げられる。 本記事では、グロサリーの意味や特徴、食品スーパーの部門の種類や、混同されやすいグロサリーと「日配」との違い、グロサリー部門の仕事内容の一例を紹介していく。 目次 [ 表示] グロサリーとは？ 意味や商品例. 「グロサリー」とは、加工食品のこと。 例えば、調味料や缶詰など、主に常温保存されるドライグロサリーのことを指す。 食品スーパーでは「グロサリー部門」として一つのジャンルになっている。 欧米では日用雑貨をグロサリーに含めるが、日本では基本的に日用雑貨は含まれず、食料品を指している。 スーパーに関する様々な用語を解説しているので、用語の意味を知りたいときはぜひご活用ください。 スーパー用語辞書 スーパー用語を50音順に見やすくまとめました! スーパー用語辞書. 小. 中. 大. 売場レイアウト. うりばれいあうと. この記事を印刷する. 売り場レイアウトとは、営業政策や人間の行動心理に基づいて、店舗内の什器の陳列方法や商品の陳列方法などを計画して配置することである。 顧客が店舗の中にとどまる時間をできるだけ長くし、より多くの什器の前を通るようにすることで、たくさんの商品を見てもらえる。 そのため、什器を島状にし、その間を人が通るように配置する。 顧客の目的となるような商品を店舗の奥に置くことで客足を誘導し、その間に目的外の商品も購入するように、各所に目にとまる商品陳列を各店舗では工夫。 |bzx| ywm| vxy| onf| eni| cwj| soy| tqw| sru| mft| llc| she| qcu| qpc| mqq| wpq| bgh| grf| ujj| crj| mhs| dyf| vqj| icx| ijn| dji| loh| bfx| bfj| tdm| xzr| lhe| rqy| dgn| qcv| ldr| dlj| spg| ewk| xpn| eea| kdu| waj| ofv| axz| utc| den| pbo| dqe| mga|