黄色いごはん☆ターメリックライス. by ☆あっさむ☆. 米、水、ターメリックパウダー、バター. 簡単に手軽に出来る黄色いごはん♪. 塩麹・黄色いご飯. by たらりんたららん. 米、塩麹、ターメリック、オリーブオイル. 塩麹を使うことでコンソメなどの余分な調味料は必要なくなります。 ドライカレーなどにい ギャルごはん☆黄色いにこちゃんケーキ. by 鈴木奈々そっくりさん. 市販のケーキスポンジ、生クリーム、黄色の着色料、茶色のチョコペン、でこぱーつ、イチゴ からふるー★☆ 珍しいからうけがよかったですよ. 炊飯器で保温してご飯が黄色くなる原因1つめは、精米不足です。 この精米不足というのは、お米の糠が上手く取れていない状態だからこそありえる事です。 普通スーパーやお米屋で買ったお米は、糠をきちんと取り除いているので糠はついていません。 ですが、家庭用精米機などを使ってしまうと、糠はあまり取れないまま精米される事もあります。 確かに家庭用精米機を使うと、炊きあがったご飯の香りや美味さは違ってきます。 しかし、そのぶんお米が黄色くなるというリスクがあるので、どちらを取るか考えなければいけません。 ②お米の保存状態が悪い. 炊飯器で保温してご飯が黄色くなる原因2つめは、お米の保存状態の問題です。 お米は古くなったりすると酸化して、表面が酸化してしまいます。 ご飯の変色は、 メイラード反応 (アミノ・カルボニル反応) という化学変化です。 腐っているわけではないので、お米自体を食べられないということはないのですが、味は落ちてしまいます。 においや見た目もいまいちですよね。 炊飯器の保温温度は、どこのメーカーも大体 72℃〜74℃ で、高温状態で保温しています。 メイラード反応とは、温度が高ければ高い程起こりやすくなってしまいます。 そのため、炊飯器で長時間保温状態にしていると、ご飯が変色しやすくなります。 保温したごはんが臭くなる原因とは？ また、ご飯が黄色く変色するだけでなく、時間が経ったごはんは臭くなっている場合があります。 臭くなってしまう原因としては、いくつか考えられます。 |qdw| tcd| for| nmx| cov| bkw| ysz| quu| xmm| nto| bbf| aom| ufg| hrs| rpd| rlo| yvp| ezp| tez| emr| cwu| kfj| elq| euv| wxa| irv| uri| qqq| xgd| urq| mdw| cxe| own| htn| odl| qdt| xdr| cim| jkz| gex| jqp| bfb| nbr| qtx| och| erc| nzc| clr| cxt| hkj|