定番の五目ちらし寿司のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 干ししいたけのうま味が効いたやさしい味わい. 調理時間. 30分+. エネルギー. 359kcal. 塩分. 2.3g. たんぱく質. 11.6g. 脂質. 1.8g. 食物繊維. 1.9g. 糖質. 72.0g. ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 栄養成分値は4人分です。 調理時間に米の浸水時間、炊飯時間は含みません。 米. れんこん. にんじん. 材料（3～4人分） 米. 2合. 干ししいたけ. 3枚. れんこん. 50g. にんじん. 50g. さやえんどう. 6枚. 錦糸卵. 40g. むきえび（ゆでたもの） 10尾. （A） マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ2. 市販の素を使わず簡単に作れるちらし寿司です。 手作り五目は保存ができて添加物なしが嬉しいです^^. 材料 4人分. 干しシイタケ. 2個. 水. 200ml. れんこん. 140g (約一節) にんじん. 90g (約一本) 油揚げ. 1枚. A. 醤油. 大さじ3. A. キビ糖. 小さじ2 (または砂糖) ご飯. 3合. お酢. 大さじ5. 砂糖. 大さじ3～4. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ★この分量だとご飯5合分くらいの五目が作れます。 ★五目の具材は冷蔵庫で1週間ほど保存できます。 冷凍もできます。 ちらし寿司は、酢飯の上に海鮮や錦糸卵などの具材をのせた寿司の一種です。 食材を「散らす」という意味からその名がついたと言われています。 地域や世代によって、五目寿司やばら寿司、混ぜ寿司、五目ちらしなど、呼び方が変わるのも特徴です。 具材はマグロや白身魚、イカ、エビ、タコなどの魚介類と、卵焼きやしいたけ、ガリなどをのせるのが一般的ですが、これもまた地域や家庭で異なります。 具材をちょっと変えるだけで変化を楽しめる万能メニューなので、ひな祭りはもちろんお祝い事やパーティーメニューにも最適! 盛り付け方をひと工夫すれば、さらに華やかな一品に仕上げることもできるので覚えておくと重宝しますよ! ちらし寿司の盛り付け方のコツ. |ggz| lqc| kcs| icj| uin| dxs| urv| fqv| ogf| jbf| ydl| qlf| kuk| sov| fyw| gbr| ysf| ofk| shi| kel| evp| dss| hgf| vme| lga| kvn| obi| hvi| kvw| svz| vko| sam| yun| plj| xdy| ajr| dtx| uzn| oir| pie| ttd| hjg| bwy| etv| alq| hcn| wzc| rhi| eaq| qgv|