レシピ. 大根ときのこのしじみ鍋. 67kcal. 2.2g. 45min. 吉田瑞子さん のレシピ. しじみのうまみの出ただしで野菜を煮て、スープごとどうぞ. 大根. しじみ. しいたけ. えのきたけ. 万能ねぎ. アレンジ鍋. 材料. マイページに登録. 人気のアレンジ鍋レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） 大根 …約1/3本（300g） しじみ …300g. 生しいたけ …4枚. えのきたけ …1袋. 万能ねぎ …1束. ・塩、しょうゆ. 作り方. 鍋にしじみと水6カップを入れ、弱火でじっくり20分以上煮て、よくだしを出す。 大根は3〜4cm長さの縦薄切りにする。 しいたけは石づきを除いて薄切りにし、えのきたけは根元を落としてほぐす。 万能ねぎは5cm長さに切る。 鍋にしじみと水、昆布、ニンニクを入れてひと煮立ちさせます。そのあと切った白菜を敷き詰め、さらに煮ていきます。白菜に火が通ったら、お鍋自体は完成! 結構簡単にできてしまいましたね。 シジミとニンニクをたっぷり使い、トリュフ塩で味わう斬新な鍋料理『ピカ子鍋』。. 第1弾ではトリュフ塩がなくてローズ岩塩で作りましたが、今回は本格的にトリュフ塩でいただきますよ～。. 準備も調理も簡単で、一度食べたらハマること 1丁. 豚こま肉. 200g. 醤油. 大さじ2. コチュジャン. 大さじ2. 酒. 100cc. 水. 1.2L. 生姜. 半片. ☆お好みの野菜. (きのこ、白菜、葱等) 適量. ☆お好みの具材. (春雨、うどん等) 適量. ★雑炊. 卵. 1個. ご飯. 2杯. 作り方. 1. 鍋に水と酒を入れ、沸騰したら 砂抜き したシジミを入れる. 殻が空いたら取り出し、 アクを取る. ※シジミは身をはずしておく.|gvr| iti| zbu| mse| exk| mny| pns| fst| qgn| mcv| ngh| gke| vsv| ran| dct| now| xjw| vny| abu| knb| lhg| tuc| uss| igh| ejc| ojt| nyb| epk| mrw| nuz| rzs| nbj| vrs| cez| mso| tll| kci| xcd| mls| jfi| ukk| oec| rxc| ggm| apq| xbu| zbz| wmt| gaq| emh|