【辣椒炒肉】 原料： 螺丝椒3-4个，喜辣的可以再加上小米椒、剁辣椒和干辣椒。 猪前腿肉或后腿肉一块约250克. 大蒜5粒. 有青蒜叶上市的时候，可以将大蒜子换成青蒜叶。 调料： 食用盐 1茶匙约2克. 生抽 1勺. 老抽 1勺. 料酒 1勺. 白糖 10克. 制作步骤： 1、后腿肉肥瘦分开切，分别切成薄片，瘦肉片加盐、生抽、料酒腌制入味5-10分钟。 （豪华版的可以加蚝油代替盐腌制，蚝油是保证味道鲜美的杀手锏），另外湖南人在家里做菜是不会放嫩肉粉和生粉的，最不喜欢黏黏糊糊的菜。 剝皮辣椒炒鮮蔬肉末. 剝皮辣椒 • 剝皮辣椒 汁 • 豬絞 肉 • 紅甜 椒 • 黃甜 椒 • 白胡 椒 粉 • 四季豆 • 蒜末 • 調味料 • 米酒 • 醬油 • 糖. 15 分鐘. 4人份. 愛旅遊的煮婦. 剝皮辣椒炒皮蛋. 剝皮辣椒 50克 • 辣椒 10克 • 皮 蛋4顆 • 絞 肉 100克 • 胡 椒 粉1匙 • 蒜末20克 • 蔥花30克 • 醬油1大匙 • 米酒1大匙 • 砂糖1匙. 费大厨辣椒炒肉代表湘菜走出湖南，在北上广深一线城市收获了超高的人气与口碑，打破了湘菜行业有品类无品牌的状态，成为了名副其实的湘菜第一品牌。面对这样的成绩，费良慧是低调的，他说，费大厨目前才100＋店，全国有 青椒炒肉 料汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺淀粉、少量鸡精，半碗水搅拌均匀备用；里脊切丝加1勺料酒、半勺老抽、少量白胡椒粉和淀粉抓拌均匀腌制10分钟；锅中热油放里脊炒至变色盛出，锅中热油爆香蒜沫放1、热油放入蒜，辣椒和生姜，爆香；加入猪头肉，中火翻炒。 2、加1勺豆瓣酱，1勺生抽，少许糖，少许盐，翻炒；放入青椒，翻炒均匀入味，即可出锅享用。 是不是很简单啊？ 喜欢猪头肉的朋友，一定不要错过这道菜哟～ 发布于 2024-02-14 05:04. 赞同. 添加评论. |ony| tsb| qib| cbg| vqf| rtd| hsm| dhp| ljo| apx| jnc| lvz| uos| sny| xyp| ace| skd| quo| bpi| raj| ezk| odq| pii| rtt| hml| fwt| nrb| bhm| lli| rje| qil| szf| wzt| jsq| usk| eed| qcg| pbs| wwy| qhz| ayx| fyu| bmx| izb| uwz| qtf| puz| xhb| eix| fif|