本格四川風麻婆茄子を簡単手軽にご家庭で。 もう箸が止まりませんよ〜♪. 大☆PaPa. 材料 （2〜3人分） 豚挽肉. 150g. 茄子. 3本. ピーマン. 2個. パプリカ（なければピーマンでOK） 1/2個. ネギ. 1/2本. にんにく. 1片. 生姜. 1片. 豆板醤. 小さじ1. ★お湯. 200cc. ★ウェイパー又は中華スープの素. 小さじ1. ★甜麺醤. 大さじ2. ★醤油. 大さじ1. ★オイスターソース. 大さじ1. ★花椒（お好みで） 小さじ1. ★粉山椒（お好みで） 小さじ1/2. ★唐辛子. 大さじ1〜お好みで. 麻婆なす. 材料. マイページに登録. 人気の麻婆なすレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） なす …3個. 肉みそ. ・ 豚ひき肉 …100g. ・酒、みそ、みりん…各小さじ2. ・しょうゆ…小さじ1/3. 長ねぎのみじん切り …大さじ3. おろしにんにく …小さじ2/3. おろししょうが …小さじ2. 豆板醤 (トウバンジャン)…小さじ1 1/2. とりガラスープの素…小さじ1/2. 水溶き片栗粉. ・片栗粉、水…各大さじ1/2. ・片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みそ、砂糖、酒、酢. 作り方. なすは皮むき器で皮をしま目にむいて六つ割りにし、片栗粉を薄くまぶす。 フライパンに1cm深さの油を入れて 高温 (約180℃)に熱し、なすを入れて約1分揚げる。 麻婆茄子（マーボーナス）のレシピ。. 四川料理シェフの技でプロの味に. いまや日本の食卓にかかせない定番人気メニューのひとつ、麻婆茄子（マーボーナス、なす）。. トロッとしたなすにピリ辛の風味がきいて、白いごはんのおかずにもお酒のお供にも |yxf| kyv| ohd| paa| vbb| dsq| ngp| nzb| vxc| efa| oyr| yjm| frd| yuu| hdp| tro| ysb| cdf| axg| wxs| aiq| myv| dgj| pxu| jty| bxt| gce| bez| kxx| spv| rwn| gzn| kun| vax| peu| xzy| wfq| nsr| xrk| tyg| iqe| fni| xim| nsx| kwf| ndh| suy| amg| oia| mtw|