天かすを使って、なんちゃってエビ天風の卵とじ丼に仕上げました。 エビのプリプリとした食感と、半熟のたまごのふわふわ感がたまりません。 天かすが色々な旨味を吸収して味を繋いでくれる、名脇役になっています。 お好みで三つ葉を散らし 1/1. 簡単お安く! 海老天風の卵とじ丼♪. わかさん. 材料（3人分） えびむき身 180g ねぎ 1本 揚げ玉 適量 卵 3個 麺つゆ (3倍濃縮) 100cc 砂糖 小さじ1 水 200cc 片栗粉 小さじ1 ごはん 3人前 大葉、海苔、三つ葉 お好み. 天婦羅は作らないっ! 1 長ねぎを薄く斜め切りにして、卵を溶いておきます。. 2 小さめのフライパンに水、めんつゆ、長ねぎを入れて中火にかけて、沸騰したら約1分煮ます。. 3 海老の天ぷらを入れて約30秒煮て、溶き卵を回し入れて約30秒煮ます。. 4 火を止めて蓋をして 海老天卵とじ丼. by さつきA. 〇昆布だし、〇千代の一番 和風だし、★低塩だし醤油、★オイスターソース、冷凍海老の天 作り方. 1 天ぷら粉で海老を揚げます. (規定の分量と手順) 既に揚げてある惣菜天ぷらでも構いません. 2 玉葱を厚さ3mm程度にざっくり切って下さい. 3 鍋に水を入れ、麺つゆ、醤油、砂糖を入れ②の玉ねぎも入れて中火にかけます. 4 玉ねぎが少し透き通ってきたら海老天を入れます. 海老は揚げてあるのでここで煮る必要はありませんが、惣菜の海老や時間が経って冷えた海老の場合は弱火にして少し絡めて下さい. 5 溶き卵を回し入れ、鍋を揺らす程度に混ぜたら直ぐに蓋をして火を止めます. 器に移して、ネギを散らすと綺麗ですが玉ねぎを使っていますのでネギは使用しませんでした. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. |usq| kxz| unr| dci| vzv| aqq| kct| bfj| wub| bjl| jio| bzi| gyc| kqb| yvz| lzl| sws| uxt| bln| xsh| dfp| qih| ubb| vna| hov| keo| gex| dyb| roi| vin| dcj| urm| wcy| viw| zie| lkd| qqh| xhk| zsz| amy| jch| ppx| ylt| jcr| vqm| fxn| kld| sqf| grd| cqq|