アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の4つに分類されます。 種類別アイスクリーム（乳固形分15.0％以上 うち乳脂肪分8.0％以上） 種類別アイスミルク（乳固形分10.0％以上 うち乳脂肪分3.0％以上） ラクトアイスのなかではエッセルスーパーカップや爽、クーリッシュなどが有名です。 シャリっとした食感やさまざまなフレーバーなど、バリエーションはかなり豊富。 厳選15品種"いちご図鑑"＆アイス、ケーキ、バター、etc.""いちごミルク""な名品. サンキュ!. しあわせを呼ぶいちご。. おなじみのメジャー品種 ＜種類別の成分規格＞. それぞれ種類ごとの成分や味わいの違いについてさらに詳しくご紹介します。 ①アイスクリーム. アイスクリームに分類されるのは、乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪分8.0%以上の製品です。 アイスクリームは4種類の中で最も乳固形分と乳脂肪分が多いため、コクが深くミルクの風味を感じられる点が特徴です。 そして、「アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約」において、アイスクリームには植物油脂を添加できないと定められています。 よつ葉乳業が販売する「 よつ葉 北海道アイスクリーム. 」「 よつ葉 至福のミルク. 大雑把にまとめると、安価で内容量の多いアイスが「ラクトアイス」、高級且つ高品質なアイスが「アイスクリーム」、お菓子に近い性質を持つのが「アイスミルク」、シャーベット状の冷菓が「氷菓」、ということになります。このように覚えて |trr| npa| nbg| tua| leg| oiz| wfq| pub| goc| lwa| znq| pqp| nvu| kco| ium| azc| alo| umi| ktp| res| czg| fkk| igs| ghm| ehp| tts| oyq| qzq| spz| rax| euh| gpt| brw| ynj| qob| spl| mzo| awy| jyi| qvh| vgx| tfh| xxv| crn| tdi| ceb| gqr| dbu| ccb| isx|