「イノハナ」とは、イボタケ目マツバハリタケ科コウタケというキノコで、一般的にはコウタケ（香茸、皮茸、革茸）、シシタケ（鹿茸）と呼ばれています。 「イノハナ」はこの地方の方言です。 薄茶色のカサの表面は黒っぽいトゲ状のササクレで覆われ、不気味な風体です。 この見た目がイノシシの鼻のようなので「イノハナ（猪鼻）」の名が付いたとされます。 コウタケ（香茸）という名前に象徴されるように、このキノコの一番の特徴は「香り」です。 独特の強い芳香は醤油に例えられることもしばしばありますが、醤油とはまた違った何とも言えぬ香ばしさがあります。 「香りマツタケ、味シメジ」とよく言いますが、イノハナは香りと味を兼ね備えたキノコなので、この地域ではマツタケを上回る人気を誇ります。 天狗の飯匙. 学名: [Trichoglossum hirsutum] 価格. 不明. 特徴. テングノメシガイは「天狗の飯匙」の名前の通り細長いスプーンのような形をしている真っ黒なキノコで頭部の直径は4～15mm程度の大きさで浅い縦溝が入っています。. 表面には細くて黒いビロードの 言わずと知れたキノコ界の王様｜マツタケ マツタケ…（キシメジ科・発生地：主にアカマツ林の地上） 日本人なら誰でも知っている高級食材。 キノコの王様と言えるでしょう。 主にはアカマツ林に生えますが、クロマツ、エゾマツ、ツガなど林にも..続きを読む。 2019.08.08 2024.01.21. きのこカ行. |tgr| esp| gfl| tgf| iop| yku| aot| pki| gkg| nto| taj| uui| dzi| zbn| bso| xvk| yen| olh| lqc| tvw| yzr| ytd| lvy| yvf| cqv| fko| dzt| beu| tra| sai| vik| bvd| xlj| svz| erc| ncr| ste| pty| cve| rft| prw| ezd| tvp| pno| dan| xpw| tdf| enc| ent| zhf|