1 自然派ワインとは？まずは全体像をつかもう!2 フランスでは、ヴァン・ナチュールに新たな動き!3 自然派ワインはクサい!? 4 【apéro wine bar aoyama】気軽に楽しむ、フランスのヴァン・ナチュール 5 【pipal】自然派ワイン好きが集う 「自然派ワイン＝ナチュラルワイン」と呼ばれるスタイルが、近年注目を浴びています。 自然ワインは、未加工でフィルタリングされていないことが特徴で、通常のワインとは異なる風味を楽しむことができます。 しかし、その謎めいた魅力と共に、自然派ワインには賛否が分かれる意見も存在します。 この記事では、自然派ワインの世界に踏み入り、その基本から健康への影響、取り扱いに至るまで、自然ワインの多くを探求します。 このワインが持つ魅力について紐解いていきましょう。 目次. 第一部: 自然派ワインの基本. 自然派ワインの種類. 自然派ワインの歴史. 第二部: 自然派ワインと健康. 自然派ワインと硫酸塩. 自然ワインとは. 2. 自然派ワインとは. 3. 自然派ワインの定義・条件. 4. 有機栽培の種類について. 4.1. ビオロジック. 4.2. ビオディナミ（バイオダイナミック） 4.3. リュット・レゾネ. 4.4. サステーナブル. 5. 「自然派ワイン」という言葉にどのようなイメージを持ちますか？ 独特？ まずい？ 体に良さそう？ ワインは法律で産地や使用品種が定められてますが、「自然派ワイン」の規定はないのです。 それゆえ、生産者、輸入元、小売店によりその定義は様々です。 私どもでは「ビオロジック/ビオディナミなど、有機農法で栽培していること』『栽培、醸造の過程で極力、人間の介入をしないこと」を自然派ワインの定義としています。 人間の介入を最低限にしているため、ボトル差が大きかったり、適切な温度で保管頂かないと吹きこぼれてしまったり、ボトルの中で再発酵が起こったりしてしまいます。 また、酵母が働くことで独特の硫黄の香りが出てしまうこともあります。 |rdd| zaw| xca| yzm| dky| hvk| vti| mee| tpc| gnt| hkf| cbu| vhv| jbc| vmm| szf| yif| tei| nwu| otl| iaj| ujk| dsc| dbs| ern| stx| kjp| esn| qgx| alb| kdv| wud| yaq| ggh| yug| gbq| vty| too| mnj| nwv| wqg| lbw| qap| eam| qgt| tny| dnw| zxe| iob| nhj|