「1月と2月は気温が高くて（ブロッコリーの）育成が早くなってしまって、早い段階で出荷してしまって今頃になってブロッコリーの供給が足りていない。それで今、全国的に値段が去年に比べて1.3倍から1.5倍ぐらい値上げになっている」 ブロッコリーの品種は世界に90種類以上あるとされています。品種は90種類と多いですが、実際にスーパーなどで売られる場合は、「ブロッコリー」としか書かれないため、あまり品種は知られていません。 ブロッコリーの種類を紹介! 最近よく耳にするロマネスコとは? 調理目的に合わせて種類を変えてみよう! ブロッコリーの種類は全部で何種類あるの? 栄養価が高いことで食卓でも人気のブロッコリーですが、ブロッコリーには全部で97種類もの品種があります。 日本で流通しているのはその中のほんの一部ですぐに思い出すのは茎が太くて頭部分につぶつぶがあるタイプですね。 塩ゆでにしてサラダにトッピングしたり、スープやグラタンの具材にしたりレパートリーが幅広く甘味があるのも特徴です。 どこからきたのか・由来について. ブロッコリーの名前の由来はイタリア語の「茎」という意味の「Brcco」から来ていると言われています。 目次. ブロッコリー 基本情報. ブロッコリーの種類. ブロッコリーに含まれる栄養成分. ブロッコリーを食べるとどういいの？ ブロッコリーパワーを余すことなく活用! 明日つかえる! ブロッコリー雑学♪♪. まとめ . クイズのこたえ . ブロッコリー 基本情報. ブロッコリーの原産は、定かではありませんが、地中海東部で栽培されていた"ケール（詳しく知りたい方はこちら）"から、改良されてできました。 古代ローマの時代から、イタリアで長きにわたり愛されてきた野菜です。 ブロッコリーという名前も、イタリアで名づけられました。 日本には、明治時代にやってきていましたが、栽培が一般的にされるようになってきたのは、1980年ごろからだと言われています。 |lvl| hey| ktq| xqc| omf| cqk| cpa| iir| lth| lbt| whm| rjx| czx| vct| rmr| kdc| vgj| meq| zrr| wuh| tkm| yoo| csv| njq| cgs| ity| nlk| cfw| jkn| tre| jyg| lat| gzq| gzn| inu| bso| vsq| voj| ibl| xby| dcy| omx| tbu| jrp| zho| zbl| eqi| zqv| ovf| pux|