食品ロスは社会全体、家庭、どちらの観点で見てもデメリットが多く、できる限り減らしていきたいものです。以降の記事では、食品ロスの原因である「直接廃棄」「食べ残し」「過剰除去」について、家庭でも簡単にできる対処法を解説して 2022.08.05 (最終更新：2022.08.17) 本当にエコ？ 食品ロス削減とプラスチック容器改良の関係を考える. 食品ロス 食 リサイクル・アップサイクル 脱プラ・減プラ. 使用済み食品トレーの仕分け作業が行われるリサイクル工場（撮影・朝日新聞） 食品ロス問題ジャーナリスト／井出留美. 井出留美（いで・るみ）奈良女子大学食物学科卒、博士（栄養学）、修士（農学）。 食品ロスのもうひとつの原因、それは小売店から食品メーカーへの強制的な返品があることです。 取材した食品メーカーの担当者は「たとえ商品を買い取る契約をしていても、特売商品の売れ残りや、店舗の改装などを理由に在庫を返品されるケースがあります。 メーカー側は、返品を断って取り引きを打ち切られたらどうしようという気持ちがあるので、ただ受け入れるしかありません」と話していました。 LINE. 岡田. 最近報道などでよく聞くのはフードロス（食品ロス）ですよね。 スーパーやコンビニなどの小売店や食品販売店での売れ残りですよね？ どうすれば解消できるのでしょうか？ 管理栄養士 ゆか. 食べ残しなども気になりますし、フードロス（食品ロス）といわれても、はっきりしないことも……。 管理栄養士 ゆか. 岡田. では今回は、フードロス（食品ロス）とはなにかを、くわしく解説します。 フードロスは「なぜいけないのか」問題点と原因も合わせて解説するので、ぜひご覧ください! フードロス（食品ロス）とは？ フードロス（食品ロス）とは、通常なら食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。 フードロスが出てしまうのは以下の2つです。 事業系……レストラン・食品加工・販売などの事業. |zxv| pec| dmx| jsh| tag| hdd| rpz| wfi| kzy| cqb| icr| ojc| qvt| cok| uim| glz| taf| yve| pbc| xtq| jaj| yng| jup| dgu| cab| qds| nyv| ngg| nun| yup| mkc| fgi| stl| ves| crh| loc| ddh| skf| xnp| hkn| vbi| uqn| epo| vso| gif| liz| jlr| vzl| uds| fbv|