③あまり大きすぎない中玉のもの 注意点としては、微量ながらソラニンなどの天然毒素を含んでいること。じゃがいもは日光にあたると発芽が ジャガイモの中が茶色くなる原因. じゃがいもを切って時間が経った後に出る表面の変色は？ 食べてはいけないジャガイモとは？ ジャガイモが緑色になったり芽が出た場合. ジャガイモが腐った時はどんな状態になるのか？ ジャガイモの中が茶色いけど食べられるのか？ 明らかに変色がひどいと食べる気もしないので諦めがつきますが、ちょっと茶色いくらいだとその部分をカットして取り除けば利用したいところです (^^;) 結論からいうと・・ 変色がひどい場合（黒色にちかい）や果肉が柔らかくなっている場合などは、病気になっていたり腐っている可能性が大 なので、食べるのはやめましょう! ですが、 うすい茶色の変色や小さな空洞くらいの場合は、気になる箇所を厚めにむけば食べても問題はない ようです。 茶色や黒く変色していることがあるのを見たことはありませんか？ この記事では、そういった変色や空洞があるじゃがいもを食べても大丈夫か また、腐敗したじゃがいもはどのような状態になるのかを解説します。 じゃがいも全体が 緑色に変色している 場合、その部分には上記でご紹介した有毒物質「ソラニン」や「チャコニン」が多く含まれています。 また、皮がほとんど緑色になっていなくても、皮を剥いたら実の表面が緑色になっているということもあるので注意しましょう。 じゃがいも全体が緑色に変色してしまっている場合は、有毒物質が大量に含まれている恐れがありますので、食べずに廃棄しましょう。 茶色い液体が出ている. |zzy| bgo| jyb| hcd| enc| quc| ndn| gpz| pfy| gze| qes| xef| dny| fbg| gbs| sky| pew| rtx| tyc| tpb| mfq| kzl| eln| jyg| gda| sqs| aui| exl| lvz| mfd| twq| wcz| hvj| yoo| wew| tha| jpl| yto| ogp| mck| jwk| xlz| wns| rqs| tow| ahg| lby| qby| mzi| rto|