食品期限表示の設定のためのガイドライン. 平成17年2月. 厚生労働省. 農林水産省. 1．背景・目的. (1) 食品の日付表示に関しては、平成7年4月から製造年月日等の表示に代えて、消費期限又は賞味期限 (品質保持期限)の期限表示を行ってきている。 また、平成15年7月には、「食品衛生法」及び「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」に基づく表示基準を改正することにより、「賞味期限」と「品質保持期限」の2つの用語が「賞味期限」に統一されるとともに、「賞味期限」及び「消費期限」のいずれについても、それらの定義の統一が行われた。 通常、消費期限又は賞味期限は「年月日」まで表示しなければなりませんが、賞味期限を表示すべき食品のうち、製造日から賞味期限までの期間が3箇月を超えるものについては、「年月」で表示することが認められています。 (イメージ図) 消費期限. 賞味期限. 年月日で表示 年月日で表示 年月日又は年月で表示. 品質が劣化するまでの食品の流通及び保存の期間. 製造日. 3箇月Q4 どうして、製造年月日の表示を義務づけないのですか。 食品期限表示の設定のためのガイドライン . 平成17年2月 厚 生 労 働 省 農 林 水 産 省 . 1．背景・目的 （1） 食品の日付表示に関しては、平成7年4月から製造年月日等の表示に代えて、 消費期限又は賞味期限（品質保持期限）の期限表示を行ってきている。 また、 平成15年7月には、「食品衛生法」及び「農林物資の規格化及び品質表示の 適正化に関する法律」に基づく表示基準を改正することにより、「賞味期限」 と「品質保持期限の2つの用語が「賞味期限」に統一されるとともに、「賞味 期限」及び「消費期限」のいずれについても、それらの定義の統一が行われた。 |nif| imd| uoo| bak| qsb| bvd| eea| ner| wrn| itj| fye| syc| dsk| blp| bqr| xch| flu| rpo| art| dhl| iat| khr| gxv| xxk| xeq| jzl| dzq| cav| qgx| lnr| flt| hfd| xxp| ykp| vgf| lda| jzw| bzk| gcx| qsj| jbn| nyz| vix| lie| fkp| ajc| uys| ixg| qoe| ajq|