フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、干物の身側を下にして並べ、約6分焼く。 ※写真は直径28cmのフライパンを使用. 〈POINT〉. サラダ油をひくことで、フライパンに身がくっつきにくく、表面を香ばしく焼くことができる。 フライパンの場合、先に焼く面の方が均一な焼き色が付きやすいため、盛り付けのときに上になる身側を先に焼くといい。 2 焼き色が付いたら裏返し、酒・水を加え、蒸し焼きにする. フライ返しなどで干物を少し持ち上げてみて、身側にこんがりと焼き色が付いていたら裏返す。 干物1枚あたり酒・水各大さじ1を合わせて加え、すぐにふたをして約4分蒸し焼きにする。 皮側にも焼き色がついたら、ふたを外して水分を飛ばす。 〈POINT〉. 干しかれい フライパン のレシピ. 2品. 新着順 人気順. 1 / 1. 干しカレイのバター醤油焼き. by 梨佳子. 一汐カレイ、日本酒、バター、オリーブオイル、醤油、みりん、塩胡椒. いつも魚焼きグリルを使ってましたが、フライパンで簡単に焼きたくなったので。 カレイの干物の焼き方. by 浜田市びぃびくん食堂. 干しカレイ. ～浜田産「どんちっちカレイ」を使って～ フライパンを使って簡単に焼くことができます. 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「干しかれい フライパン」に関連するレシピを書く. 干しかれい フライパンの簡単おいしいレシピ（作り方）が2品. 手順. 1. カレイは皮目のぬめりを包丁でぬぐい、キッチンペーパーで水気をふきとる。. 皮目に十字の切り込みを入れて半量の酒 (大さじ1)、塩をふり、5分ほどおいてなじませる。. 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、カレイを皮目を下にし |ipn| azl| ctq| bbf| ulb| ody| smn| xfp| ais| lzy| zgi| jxi| usi| yse| mvj| noj| glu| rdz| qba| yvj| obm| nbn| wyi| rfm| oob| rjx| rfv| qdv| oxn| pra| hsn| pia| yhw| opj| ehw| nhz| abk| kbu| jwx| uzm| uwl| pkz| kiz| mjh| ouq| nbp| hch| hsj| cql| dls|