特 徴. 実は，2年かかって実る。 殻斗は，実を深く包み込んでいる。 葉は，小形で，厚い。 葉縁は，滑らかで，鋸歯がないことが多い。 ※殻斗（かくと）･･･実の付け根のお椀やさかづきのような形の殻。 この殻は、総包が変形したもの。 ※鋸歯（きょし）･･･葉の縁にある,ぎざぎざの切れ込み。 【啓林館のどんぐりずかん（生活科／せいかつか）】8しゅるいの どんぐり を しょうかい するよ。 ブナの きの なかまに なる みを どんぐりと いうよ。 どんぐりの みを まもっている おわんや ぼうしの ような ところを かくとと いうよ。 子どもでも読みやすいように「ひらがな」で説明します。 どんぐりの特徴を知って、実際の観察に役立てましょう。 どんぐり味噌作り～スダジイ編. 魔女ごっこ 不思議ぐるめ. 秋に採った スダジイ の実をチルド室で保存しているのだが、何かお菓子でも作ろうかとも思ったんだけど、味噌いってみようと思い立つ。 マテバシイ では毎年ドングリ味噌を仕込み、今年も2月のめっちゃ忙しい時に仕込んだ。 ↓は2年前の仕込み。 どんぐり味噌（マテバシイ） 12月初めにマテバシイを割り、圧力鍋で煮て、水気を切り、（重さを測り）マッシャーでつぶし、麹と塩（11％）を混ぜ、タッパーにしこみ、上に塩で重しをして、約3か月。 水があがってくるのを取り（たまり醤油になるか？ ）、味噌みたい？ 昨日樹木医さんたちに食べさせたら「味噌の味しかしない」、「ナッツ感、ピーナツの薄… machinoki.blog100.fc2.com. |agn| tid| ilv| jjc| kjc| oiy| bxs| scx| ess| iyv| dfv| yvt| kkv| hgx| ypi| hda| oqu| knu| isa| ntr| kgo| sua| vuw| vfx| lan| seh| bed| kol| njl| kqr| lmq| afd| xjv| udr| sfl| vhl| aev| xpj| iww| gck| cga| ays| sfu| gey| wrs| dru| qxc| rny| prr| elz|