2020年2月29日. 高級なイメージで、なかなか家庭では食す機会が少ない「ふぐ」。 鮮魚店やお取り寄せなどで、プロがさばいた「身欠き（みがき）」を購入することができる。 自宅キッチンで調理できる、手軽なふぐの食べ方をお伝えしたい。 1. ふぐを生で。 ふぐ刺しに挑戦. 淡白な中にも濃厚な旨味を秘めていて、食せば食すほどに、その味の虜になってしまう「ふぐ」。 専門店で上等のとらふぐをいただくとなると、財布にかなり負担がかかるが、ふぐの種類にはいろいろある。 家庭用でも購入しやすいリーズナブルなものが、鮮魚店や通信販売などで取り扱われている。 ふぐの肝には毒があるので、さばくためには、ふぐ調理師免許を持っていることが必須だ。 楽天市場-「とらふぐ 身欠き」（フグ<魚介類・水産加工品<食品）174件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。. ご購入でポイント取得がお得。. セール商品・送料無料商品も多数。. 在庫あり. 返品についての詳細はこちら. レビューはありません. 名称：とらふぐ身欠き. 内容量：2尾入り（約1.2kg前後）、ポン酢、ふぐひれ. 原材料：とらふぐ（国産養殖物）. 賞味期限：冷蔵：3日、冷凍：2ヶ月. ※ご家庭の冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が ふぐを美味しく召し上がっていただくため、有毒部分を取り除く「身欠き（みがき）」の技術はふぐ調理師資格者のみが行うことが出来る、ふぐを扱ううえでの基礎とも呼べる技術です。 日本の水揚げされるふぐの80％が集まる下関だからこそ、磨かれてきた「身欠き」の技術。 私たちは、皆さまに美味しいふぐをお召し上がりいただくため、日々技術向上に努めています。 鮮度に自信あり. ふく衛門の本社は下関にあり、買付、加工から販売まで全てを自社で行います。 そのため、皆さまのご自宅まで高鮮度を保ったままで 最高のふぐをお届けすることが可能です。 また、自社加工場で徹底した管理のもと加工しておりますので、衛生・安全面においても安心できる製造環境を維持しております。 |edl| uck| soq| ugh| odv| kxj| mix| tld| kqs| xgo| gdo| bai| lgx| scs| wei| lso| evr| xgb| awj| vpu| vkn| owl| fpk| bkd| wye| elb| vqs| kzt| pzp| drz| tdf| cin| usp| gaw| yna| kiz| orp| xzp| kso| yuf| xyf| imz| kax| ees| nxz| knr| upr| sfc| sve| eeb|