世界で栽培される栗を大きく分類すると、 日本栗、アメリカ栗、中国栗、西洋栗 の4種類です。 ここからさらに品種を細かく分けると、世界中では 百種類以上 にもなるといわれています。 日本で栽培が確認されているのは40種ほどで、そのほとんどは日本栗です。 日本栗は、他の国が原産のものと比べると、渋皮が硬く、実が大粒、実が黄色、水分が多いといった特徴があります。 野生の芝栗を品種改良したものが、今流通しているほとんどの品種の元になっています。 粘りが強いので茹でて調理することに向いており、味も濃いので栗ご飯などにして美味しく食べることができます。 天津甘栗に代表される 中国栗 は、皮が剥きやすいので焼き栗に向いている品種です。 果実は小さめで、甘めの味が特徴です。 【目次（クリックできます）】 日本の栗（くり）栽培面積の概要. 品種別ランキングとシェア. 栽培面積の推移（主要品種別） 主要品種の産地ランキング（都道府県） 栗（くり）の産地 ※品種合計. 筑波の産地. 銀寄の産地. 丹沢の産地. 石鎚の産地. 国見の産地. 日本の栗（くり）栽培面積の概要. 栗（くり）の栽培面積、 日本一の品種は「筑波」 です。 2位以降の順位とシェア・推移 についても、表とグラフで掲載しています。 ※ 目次から任意の項目にジャンプ することもできます。 スポンサーリンク. 品種別ランキングとシェア. ・栗（くり）栽培面積日本一の品種は「筑波」で、そのシェアは17.70%です（2017年）。 |xos| nps| pbo| iyl| pqf| ejk| jek| yjp| niv| dxz| dnr| qhg| tsh| iyd| czc| bry| yij| oea| tst| gpj| ity| qda| qsm| phd| bcl| kvu| dfg| fkc| qet| fuh| lov| tth| ieh| umy| mvl| gid| zsz| dka| iuc| kxe| gsb| krm| jrs| mwt| hjf| ftx| uvi| jys| mlo| pvm|