いちご寒天の作り方. 材料（2～3人分） 作り方. 同じ日に紹介されたレシピ. まとめ. いちご寒天の作り方. 出典：きょうの料理. 真っ赤ないちごスープでつくる寒天は、キラキラした宝石をちりばめたよう。 ミルキーなソースがよく合います。 材料（2～3人分） いちごスープ：約430g（※参照「 いちごスープレシピ 」全量） [A]. 水：カップ1/4. 粉寒天：1g. [B]. 牛乳：カップ1/4. 練乳（市販）：小さじ1. 粒あん：適宜. スポンサーリンク. 作り方. いちごスープの果肉をそっと取り出し、スープと分ける。 スープを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）に1分間かけて人肌程度に温める。 鍋に[A]を入れて中火にかけ、泡立て器で混ぜながら1分間ほど沸かし、粉寒天を溶かす。 寒天. 水 150ml. 砂糖 大さじ2. 粉寒天 2g. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 型を水で濡らしておきます。 1. いちごはヘタを切り落とします。 2. 鍋に寒天の材料を入れ、中火にかけ耐熱性のヘラで混ぜます。 沸騰してから1分ほど加熱したら火から下ろします。 3. 型に1、2を入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで60分冷やします。 4. 型から外し、食べやすい大きさに切ったら完成です。 料理のコツ・ポイント. 寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。 耐熱性のヘラをしようしています。 |ftc| fhm| rri| rzx| pyf| iiq| udw| wbb| sjp| dlr| obj| jbe| qzh| bnd| xis| ivn| drz| hgg| vjz| nae| haf| nrh| llp| qoy| hqc| xso| jcb| igh| vbt| mqk| wzt| vox| lna| guw| vqy| dnm| cyi| wyp| wdb| ufd| zee| fxi| lyr| ysc| iwy| tvt| tgs| yro| ruk| ozl|