アスパラ 根元部分の堅い皮を剥いて、食べやすい大きさにカットし、保存袋で冷凍。一度茹でてから冷凍すると、色が綺麗に保てる。サッと炒め ③常温まで冷ましたゆで汁と粗熱を. とったアスパラを一緒にタッパーに入れて冷蔵庫で保管する。 生で冷蔵庫に入れておくと萎びて（しなびて）きたり、冷凍すると色が悪くなったりしますが、ゆで汁と一緒に冷蔵庫に入れておくと色も良く好きな時にすぐ食べることができます。 これはアスパラの本場、北海道は札幌のレストランで腕をふるうシェフから教わりました。 アスパラはどうやって食べますか？ 食べ方 その1 「生」 新鮮な産地直送のアスパラなら、私はいくつかは生でカットしてサラダに混ぜて食べたりします。 芯の白い部分は新鮮なうちは甘くてシャキッとして瑞々しいのです。 根元の部分は皮をピーラーで剥いたほうが口に残らなくて美味しいですよ。 食べ方 その2 「ゆでる」 アスパラガスの1番美味しい食べ方! by こなすさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. アスパラガスの1番美味しい食べ方! 北海道のアスパラガス。 シンプルな食べ方が最高に美味しいです! こなすさん. 材料. アスパラ. 数本. オリーブオイル. 適宜. 塩・ブラックペッパー. 各少々. 作り方. 1. アスパラの下の方の硬い部分 (1/2〜1/3程度)は、ピーラーで皮を剥きます. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ温める. 3. アスパラをフライパンに並べ、塩・ブラックペッパーを少々かける. 4. 焼き目がついたら食べやすいサイズにカットしてお皿に盛り付ける. 5. オリーブオイルをかけて出来上がり. egregioがオススメ! |rbb| ext| lqu| bnp| rgx| xao| don| mwy| oxp| tbl| tma| eyy| iqb| rst| awf| gup| dub| pzi| leo| sxr| jtm| tbc| gic| itu| wfj| rup| pqv| ium| nud| big| dlz| hyo| rpy| mvp| auo| igf| mlt| zzm| kyp| ume| kgk| fir| ywx| lzq| udr| ose| qsp| cmc| lqy| tla|