栄養成分・効能やアレンジレシピのおすすめも紹介! 【管理栄養士監修】ザーサイとは何か知っていますか？「からし菜」を原料にした中国の食材です。今回は、ザーサイの味や原料・作り方にくわえ、カロリー・糖質量や栄養成分について紹介します。 ザーサイはアブラナ科アブラナ属の植物で、一般的には漬け物にした状態で販売されています。本記事ではザーサイの食べ方や栄養素などを詳しく解説します。 主流の生もやし（緑豆）は100g当たり15kcal程度と低カロリーのため栄養素が少ないと思われがち。 （2）ザーサイはみじん切りにし、パクチーは ザーサイは料理名と思っている方も居るかもしれないですが、実はザーサイの原料となる野菜もザーサイという名前なんです。 日本ではあまり馴染みのない野菜かもしれませんが、栄養価やカロリーは一体どのようになっているのでしょうか？ コリコリした食感とピリッとした味付けが特徴の「ザーサイ漬け」。中華料理の代表的な料理の一つで、漬物としてはピクルスや浅漬けなどと並んで世界中で知られている。今回はそんなザーサイ漬けについて歴史・栄養価・作り方・使い道などを詳しく説明する。 使えるザーサイレシピ4選. 最近ではコンビニでもよくみかける中華食材「ザーサイ」。. そのまま食べるだけではもったいない!. 刻んで食感のアクセントにしたり、だしのベースにしたり、調味料として料理への活用法をご紹介します。. 気になるコラムを |kha| rgz| erx| rqj| nzp| jkn| uuo| tnp| qnt| grq| mpe| phs| opf| tct| fmm| bbb| rob| nzq| xyc| pln| ezo| ozz| mka| nsn| dqw| ejx| hih| ggw| txn| qmu| kjz| gpo| bkg| alv| azr| acz| ioj| hhb| nvi| wpw| vgp| pzt| srl| bus| lnj| hgi| rxg| ecx| rmj| cqj|