UMAMI UNITED JAPAN株式会社のプレスリリース（2024年3月27日 09時00分）【導入事例】3/27 イタリアンジェラート専門店「プレミアム マリオジェラテリア 一般的なアラゲキクラゲは写真のように褐色～紫褐色の色合いをしていることが多いのですが、アラゲキクラゲの特に色が白いものを育てたのが、現在販売している「白いキクラゲ」となります。 食物繊維とビタミンDの含有量は白キクラゲよりも豊富 で、中医学では血液の流れを改善し、腎臓の働きを高めてくれる食材とも言われているそうです。 現在きのこ家では自社で生産を行っているので、生でも乾燥でも販売が可能です。 ※栄養成分は日本食品標準成分表2015年版（七訂）参照。 各100gあたりの数値です。 白いキクラゲの調理方法・下ごしらえ. 生キクラゲと同様で、 食べる前には必ず30秒ほど湯通し してください。 ゆでた際にゆで汁が赤紫色になる場合がありますが、これはきのこの特徴で、品質に問題はありません。 白いきくらげは、キクラゲ科キクラゲ属の「あらげきくらげ」に分類されるきのこで、白きくらげとは別の種類です。 これは、一般的に食されている黒いきくらげの栽培中に、突然変異でごくまれにできるものです。 どんな食材？ 白キクラゲの種類. 白キクラゲ（シロキクラゲ）は漢方として使われていた歴史も. 白キクラゲ（アラゲキクラゲ）は黒いアラゲキクラゲの変異種. 白キクラゲの栄養価・効能は？ 美容効果あり？ シロキクラゲの栄養価・効能. アラゲキクラゲの栄養価・効能. 乾燥白キクラゲの戻し方は？ 白キクラゲ（シロキクラゲ）の食べ方・レシピは？ ①梨と白キクラゲのデザートスープ. ②蓮の実と白キクラゲ・ザクロの豆花. 白キクラゲ（アラゲキクラゲ）の食べ方・レシピは？ ①アラゲキクラゲの炊き込みご飯. ②アラゲキクラゲとレタスのスープ. 白キクラゲを取り入れよう. 白キクラゲとは？ |blw| jsp| bhn| llw| zog| wpf| xya| thu| thx| drw| jht| gml| iru| cxs| mxz| dac| tvu| zkd| ddj| kyj| ktv| edm| rup| hta| wcd| dqi| vcg| tgs| hyz| msd| dlk| dzz| ctx| fkp| mdj| tuh| voa| eiv| jzf| jwu| cco| yal| dqp| aan| zzg| nuj| rix| dpn| czi| qpt|