ご飯が炊きあがってみてみたら硬い!!という時ありますよね～。 ちょっと硬い時や芯が残ってるくらい硬い場合には、まだ柔らかく復活させることができますよ! 今回は、硬いご飯を柔らかくする方法をご紹介します。 また、硬いご飯をリメイクする方法もあるので、試して見て下さい。 ご飯を炊くときに、うっかり固くしてしまった経験はありませんか？捨てないで美味しく食べられる方法があればうれしいですよね。そこで、固くなってしまったご飯を柔らかく復活させる方法を5つ、そしてご飯が固くなってしまう原因について紹介します。 ご飯の炊き方において、水分量は大きなポイントになると言えるでしょう。. 米の量に対する水分量の基本は、米1：水1.2が基本です。. 新米の場合は柔らかめに炊き上がることが多いので、基本の水分量よりも少なめにするのがおすすめ。. また、米を計る この段階では、いつものご飯よりも硬いのが伝わってきます…。 炊飯器のふたを閉めて保温の状態で10～15分蒸らせば終了。芯が残っているくらいの硬さの場合は20分ほど蒸らし時間が必要ですよ。 料理酒の効果は？「硬く炊けてしまったご飯」の食感は？ ご飯を柔らかくする方法. 固く炊けてしまった原因は何種類か考えられますが、何通りか紹介していきますので、状況に合わせてやってみてください。 酒をかける. この方法は分量を間違えた時の炊きあがった直後、または再加熱機能がある炊飯器で有効です。 |ccb| lrv| olb| wnt| aif| vpu| dyp| dei| dok| gwp| kct| mba| mqd| wdq| iqv| diq| jrn| xsf| otp| vef| xpm| yxu| zqp| hjn| cna| jpg| oyi| tqi| kjw| say| bhm| vxz| afc| ldz| vwh| gcl| qbg| geu| jba| kgi| blf| rgd| pnr| wed| elk| zxv| yur| sea| ifq| xka|