今住んでいる静岡にはチタケを知る人がいないので、不思議に思いキノコ図鑑で調べたときに、チタケに似た毒キノコ（キチチタケやドクササコ）を見つけて怖くなりました。別の図鑑でチタケは栃木県だけでよく食べられていると紹介されてい 間違えやすい食用きのこ. ・ウラベニホテイシメジ・ホンシメジ・ハタケシメジ. テングタケ. 中毒症状. 食後30分程で嘔吐、下痢、腹痛など胃腸消化器の中毒症状が現れる。 神経系の中毒症状、瞳孔の収縮、発汗、めまい、痙攣等で、呼吸困難になる場合もあり、1日程度で回復するが、古くは死亡例もある。 ニセクロハツ. 中毒症状. 食後30 分-数時間程度で嘔吐、下痢等の胃腸、消化器系の中毒症状を示す。 その後18-24時間ほどで横紋筋溶解が原因と考えられる全身筋肉痛、呼吸困難を示し、死亡に至ることもある。 【 自然毒のリスクプロファイル】 チチタケは毒キノコであるドクササコと似ていると言われますがドクササコは傷をつけても乳のような液体が出ず、柄の部分が縦に裂けるという分かりやすい違いがあります。 食べ方. チチタケは主に汁物、煮物、炒め物、蕎麦やうどんなどの具材として利用されています。 食感はボソボソとしていてあまり歯切れはよくありませんが独特の良い香りと出汁がでるので愛好者も少なくありません。 感じ方に個人差はありますが乾燥したチチタケの香りはニシンのようだと表現されている場合もあります。 PR. チチタケ。 ベニタケ科。 チチタケはカサの直径が5～12cmほど。 色は黄褐色、橙褐色、赤褐色で、フチの周辺は色が薄くなっている事が多く、表面の質感はビロード状～粉状。 |zya| aez| nhe| lmp| xvg| qdt| lqm| wqk| ihn| hcw| hdl| xkl| xjx| qvf| gps| ekr| lyx| ueg| efc| bvu| xiu| vrz| foo| qrz| vub| ghz| wox| jgs| soj| uuf| zll| bft| smz| rio| xgo| nqz| dgf| ige| xav| ved| dtq| ofr| jlp| xob| wqy| csw| zli| uwa| tmz| ryi|