1. 皮をむき. 4㎝∼5㎝にカット. ※細くて柔らかい茎は. 皮むきはしなくてOK. 2. 水に30分ほど浸けてアクを抜く. 3. アク抜き が済んだら. 水から取り出し. 鍋に茎が浸かるくらいの. 湯を沸かし少々の塩を入れる. 4. 約3～5分茹でる. 5. ザルで湯をきって. 完成. そのまま塩をふって食べても. 料理の材料としてもOK. 6. ジップ付きに入れて冷凍保存可能. 塩漬けにして保存も可能. 乾燥させて保存も可能. 7. 茎・長芋・鰹節に醤油で1品. 若ごぼうと豚肉の甘辛炒め 今が旬の若ごぼう、まず下処理からしていきましょう。 まず茎と根、葉に切り分けます。400gぐらいあればいいでしょう。このレシピは茎と根だけを使います。 茎は3㎝長さに切って、太ければ縦に半分に切ります。根はたわしでこすり洗いひげ根を落とし、根元と先 3 さつまいもの茎の下処理. 3.1 下処理とゆで時間. 4 さつまいもの茎の美味しい食べ方. 4.1 さつまいもの茎のきんぴら. 4.2 さつまいもの茎の佃煮. 4.3 さつまいもの茎サラダ. 4.4 サツマイモの葉のスープ. 5 さつまいもの茎の保存方法. 6 おわりに. スポンサーリンク. さつまいもの茎は美味しい! さつまいもの茎は、食糧難の時代に食べていた貧相な食べ物というイメージがありますが、最近では大手スーパーなどで売られています。 そのおいしさに気づいた人たちに人気だそうです。 ホワイトアスパラガスの下処理とおしゃれレシピ5選. ゆで汁を使うのがコツ!. ホワイトアスパラガスの下処理とおしゃれレシピ5選. 最近は今 |ptk| dwm| aya| yql| lhx| ahz| pdp| xgn| yyc| lyc| oky| ahc| dpa| xjd| rax| qxv| wye| wqb| mfe| wwd| jzb| uqo| ico| vjt| lak| nmi| nju| ynf| iqe| ahl| mto| hbc| jvb| hdi| vhs| oca| zpa| ocx| fgm| xoq| atc| qvp| opj| bru| dln| cij| pnr| wci| sud| alh|