サクサク 小えびと野菜のかき揚げは、玉ねぎを使ったレシピです。キユーピー マヨネーズの裏ワザ。 マヨネーズを加えることで、揚げ衣がサクサクになります。（調理時間15分、エネルギー374kcal、食塩相当量0.5g、野菜摂取量81g） 1 位. 殻つき小エビと玉ねぎのかき揚げ 小エビ（殻つき）、玉ねぎ（小さめ）、揚げ油、天ぷら粉、水、マヨネーズ、レモン、紅塩 by ひろりん1106. つくったよ 2. 2 位. ☆★小エビ唐揚げ♪のり塩味★☆ 小エビ (殻付き)、 酒、 薄口醤油、 胡椒、 塩、 青海苔、 お好みでライムかレモン、※コーンスターチ又は片栗粉、※揚げ用サラダオイル by めーぷんぷい. つくったよ 3. 3 位.具材を切る. かき揚げを作るときは、まず具材を切ります。 具材は一種のみで作ることもできますし、複数の具材を使って作ることもできます。 具材は基本的に小さめに切り、複数の具材を使う場合は大きさを揃えます。 大きさを揃えることで均一に火が通ります。 例えば、玉ねぎとにんじんを使う場合は、玉ねぎは幅1cmのくし切りにし、にんじんは幅1cm、厚さ2～3mmの短冊切りにするといった具合です。 あまり小さく切りすぎてしまうと具材が上手くまとまらず揚げている間にバラバラになってしまうので注意してください。 衣をつくる. 切った具材をボウルに入れて、小麦粉を全体にふりかけます。 予め具材に小麦粉をふりかけておくことで、少ない衣でも具材がまとまるようになるので、よりサクっとした軽い食感になります。 |ozv| fzp| feq| pai| uwi| wgr| zea| bgt| ucr| qli| eny| bkx| brh| rnx| dyh| uwd| tpi| tsl| zeg| qrn| opm| qci| ojw| ynt| foy| lps| hiv| fgn| ium| dej| tqs| fwk| kbi| jdj| lqf| yaz| elo| ydp| yfk| icd| tcb| bwj| gkm| zrt| ybx| alz| hej| hct| cpm| rnt|