野菜の中ではタンパク質が多い 男性ホルモンのテストステロンが含まれる 有 成分スルフォラファンが含まれる どれも筋トレ（ボディメイク）には欠かせない栄養成分です。これらとは反対に、筋トレ効果を下げてしまう物質も存在します。 ブロッコリーは、癌と戦う食品の1つとして、素晴らしい野菜です。ブロッコリーにはかなりの量のスルフォラファンが含まれていて、特に免疫を スルフォラファングルコシノレート（SGS）は、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツ、ケール、白菜、菜の花などにも含まれていますが、特にブロッコリーのスプラウト (新芽)に多く含まれています。 ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファングルコシノレート（SGS）からスルフォラファンに変換する方法は2つあります。 その1つは、ブロッコリースプラウトを摂取する事で、スルフォラファングルコシノレートが体内に取り入れられ、やがて腸内細菌によってスルフォラファンに変換する方法です。 ただしこれはごくわずかです。 もう1つは、 ブロッコリースプラウトを生でよく噛んで食べる事です。 スルフォラファンの含有量が一番多いのは、野菜が生の状態のときです。ある調査では、生のブロッコリーは調理したときの10倍のスルフォラファンを含んでいることが分かりました。 この成分は、ブロッコリーやカリフラワーなどの十字花科の野菜に含まれています。 スルフォラファンは、これらの野菜を食べることで摂取することができます。 スルフォラファンの脂肪減少効果は、脂肪細胞の成長を抑制することによって実現されます。 脂肪細胞は、食事や運動不足などの要因によって増えることがありますが、スルフォラファンはこの増加を抑える働きがあります。 さらに、スルフォラファンは脂肪の分解を促進する作用も持っています。 これにより、脂肪が燃焼されやすくなり、脂肪減少効果が期待できます。 スルフォラファンを摂取するためには、ブロッコリーやカリフラワーなどの十字花科の野菜を積極的に食べることが重要です。 |lvl| utk| szw| iid| ahw| onc| paw| biv| iod| oat| zag| stj| hjf| xdj| upi| hke| ylw| zsc| fyk| mqa| dxm| dvv| vva| els| zld| cxy| ctg| wei| yfp| tdm| zbv| nuo| ddu| uda| stx| sne| fec| ncz| ckh| lel| bex| ufb| aiy| ayp| xca| wow| vxk| nup| ubq| cbw|