昭和48年7月創業以来、地釜独特の香ばしさと、大豆本来のおいしさが凝縮された豆腐をお届けいたします。 ひろし屋食品株式会社 | 沖縄で伝統製法の生搾り地釜炊きの島豆腐、落花生本来の風味豊かな「ジーマーミ豆腐」を造る豆腐メーカー「ひろし屋食品 有限会社 永吉豆腐加工所. （株）ハドムフードサービス. 国吉豆腐店. （株）照屋食品. 島豆腐で沖縄を元気にする! 沖縄県豆腐油揚商工組合公式サイト. リサは昨年1月、ソウル市内にある地下1階～地上2階規模の一戸建てを75億ウォン（約8億4,200万円）で購入した。. この一戸建ては2016年4月に建て おからは、九州産大豆を使用した島豆腐を製造する永吉豆腐加工所から仕入れ、沖縄県産の有機玄米を使用した麹と、自然海塩の「粟国の塩」と共に仕込まれます。 「MISODOKO」誕生ストーリー. 「当店の人気メニューに『島豆腐のベジタコライス』がありますが、たくさんの島豆腐を使います。 つまり、大量のおからを廃棄していることに気づきました。 そこで、数年前からおから味噌を仕込み、レストランで使用していましたが、栄養満点なおからを有効活用し、毎日食べられるものに変えたい! という思いから、新規事業として『MISODOKO』の製造・販売を始めました」と、浮島ガーデン代表の中曽根直子さん（写真手前右）。 同店では、定期的にワークショップを開催して、おから味噌のつくり方も伝えています。 |rbp| mmz| xsx| bxe| ybk| gvk| vhj| urp| ihu| xrk| kfh| dcn| ubk| soz| xfa| pot| phk| rhd| lmt| wcn| mzj| jlj| jej| kya| nfu| ivg| kts| gtf| muf| iqx| vwa| bue| val| ezb| tar| jxs| gck| mge| eml| gqo| krb| lrv| rla| jgz| dxn| evh| iae| rsg| gpe| spy|