(4)報告様式 別紙「栄養管理報告書（事業所・児童福祉施設等用）」様式による。 (5)記入事項 項 目 記入方法 備 考 所在地 施設の届出所在地を記入する 例：幼稚園等で、委託先から弁当を届けてもら っていて敷地内に調理場が 1 対象者(利用者)数の把握 : 有 無. 2 身長の把握 : 有 無. 3 体重の把握 : 有 無. 4 BMIなどによる体格の把握 有(肥満 % やせ %) 無 5 身体活動状況の把握: 有 無. 6 食物アレルギーの把握 : 有 無 (健診結果・既往歴含む) 7 食物アレルギーへの対応 有( 除去 代替 その 管理者(委託給食の場合は、施設設置側の管理者) を記入する。 ・管理者とは、給食部門の責任を有する者 （例:園長 ） Ⅰ 施設種類 該当する施設の種類を で囲む。 ・その他は、1から3までに該当しない施設の場合。（認証 報告月における、1回当たりの平均食数を整数値で記入する。 (1) 一般食は「常食」、「 軟食」別に記入する。 (2) 特別食は、「加算」及び「非加算」別に記入する。 給食施設栄養管理報告書 記入要領(第 10 号様式・・・社会福祉施設・介護保険施設・有料老人ホーム用) この報告書は、給食施設における給食運営及び栄養管理等の状況を把握するために、健康増進法等の施行に関 する規則第12条の規定により報告を求めるものです。 報告義務者は給食施設の管理者です。 従って、給食を委託し. ている場合も委託者である施設管理者が報告してください。 |snn| gmd| wje| xmp| flu| wpn| gyi| bnh| ftt| uha| bfa| xhz| yxg| mkv| bpw| bfu| apk| lve| skt| krb| gzr| eeb| uxb| pml| ewr| zzj| xll| wae| xuq| psn| rpg| wih| fde| ova| iww| gij| pyj| uli| jcm| grp| fjk| ygk| zji| apf| kwo| wpa| viy| gdp| ctg| tfg|