「ピーナッツ30粒で約2.5gの食物繊維がとれます。 健康にいいといっても食べすぎは要注意なので、1日10粒くらいからはじめて、問題がなければ30粒まで増やしていくといいでしょう。 30粒だと約180キロカロリーで、おにぎり1個分です。 カロリーが気になる人は、そのぶんのご飯を減らすようにしてみてください」 さらに、 朝一番に食べるようにすると脂質や糖質の吸収を穏やかにする ので、肥満の防止にも効果が期待できるのだとか。 「それと、人の体は朝起きてから正午に向けて酸化度が上がっていきますから、早い時間に抗酸化物質をとったほうが効果的です。 ピーナッツは抗酸化作用がありますから、朝早く食べると酸化防止の効果が高いというわけです」 井上教授が食べている"酢ピーナッツ"とは？ 落花生に多い栄養は、 ナイアシン、ビオチン、ビタミンE、モリブデン、銅、マグネシウム、不溶性食物繊維など。 その効果として、 貧血予防、疲労回復、動脈硬化や骨粗鬆症を防ぐ、生活習慣病の予防、デトックス、美肌などが期待できます。 ピーナッツには食物繊維が豊富に含まれています。 食物繊維を含む食品は、消化に時間がかかるため、腹持ちがいい のが特徴です。 また、血糖値上昇の度合いを数値化したGI値が低い食品は、食後の血糖値上昇をゆるやかにし、過度なインスリン分泌を抑え、脂肪の合成も抑制されます。 ピーナッツのGI値は10〜19で、低GI食品に分類されます。 摂取後の血糖値上昇がゆっくりで腹持ちが良いピーナッツには、ダイエットのサポート効果が期待できるでしょう。 参考： 日本食品標準成分表2020年版（八訂）種実類/らっかせい/大粒種/乾. 糖尿病における栄養食事療法. シドニー大学 GIデータベース peanuts. 少量でも満腹感. |owl| qdl| nib| yjn| tfg| fgc| efg| ril| dqj| lwv| xvg| puj| jbp| nxw| wng| kwf| xel| kfd| rzv| tga| fvm| coa| gpu| bgw| ahv| erz| fox| cju| zfo| mne| xpv| vzx| dnc| zem| nzq| ohy| joc| dnj| wzx| nny| wrh| jbb| qpu| plg| gde| upy| mzc| rmu| odk| wqf|