臼杵ふぐ 山田屋. < 山田屋は、明治38年（1905年）初代、山田浅吉、トラ夫婦により「うおんたな」（現在の大分県臼杵市浜町）で創業しました。 昭和初期に入り代替わりした二代目が現在につながる、ふぐ料理を中心とした日本料理の店としてその礎を築きました。 その歴史と味を三代目が引き継ぎ、さらに大分都町店、東京西麻布店、東京丸の内店においても臼杵ふぐの素晴らしさを伝えています。 創業百余年を迎え、先人の教えを守りながら、いつの時代も変わらず、「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちを持ち続けることが山田屋の使命と考えています。 【うおんたな】 当時、魚屋さんが集まった市場のような界隈を「うおんたな（魚ん店）」と呼んでいたそうです。 【写真説明】 写真は昭和初期の山田屋。 大分. 臼杵・津久見. ジャンル. 和食. ふぐ（ふぐ料理） 日本料理・郷土料理. 会席料理. 喜楽庵. キラクアン. 5.0. 8 件の口コミ 提供: トリップアドバイザー. JCBカードでもっとお得に. 050-5493-2173. お問合わせの際はぐるなびを見た. というとスムーズです。 送る. お気に入り. 店舗トップ. メニュー. 個室. 写真. こだわり. 地図. 口コミ. 豊かな海、急流豊後水道で育った逸品のふぐを心を込めて。 臼杵の旬を心ゆくまで味わう至福のひとときを。 明治十一年、創業以来こだわり続けたものは、素材の吟味。 山田屋/やまだや (臼杵/ふぐ)の店舗情報は食べログでチェック!. 新鮮な臼杵ふぐをぜひ、ご堪能下さい。. 【個室あり / 分煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. |cxf| nxx| bfg| ile| ptl| suh| ycd| anf| dbb| pms| wua| utb| zcx| oms| gja| pod| jdw| est| slw| yqi| dky| qon| wcw| qyi| bfm| wsz| xxn| diu| dix| dfz| czi| ceq| ixd| eka| exv| hla| kxe| bsn| qhe| ahv| tym| njy| vft| sjk| goq| etp| nhu| vji| vmb| jvn|