ラムレーズンの保存 ラムレーズンは水分の少ない干したレーズンをアルコール度の高いラム酒に漬け込むので、半年から1年の長期保存が可能です。基本的に常温保存できますが、夏場などは冷蔵庫に入れて保存して下さい。クッキー生地の 常温保存中は、カレー全体にこまめに火を通すことも大切です。 数日以上保存したい場合は、冷蔵庫か冷凍庫に入れることをおすすめします。 冷蔵する場合は2～3日ほど、冷凍保存する場合は2週間程度が保存期間の目安です。 ラムレーズンを保存する瓶は、沸騰したお湯で5分ほど煮沸消毒し、清潔なトングで引き上げて自然乾燥させておこう。 2．レーズンを湯通しする. 沸騰したお湯でレーズンを20秒ほど茹でたら、すぐにザルにあげよう。 なお市販のレーズンはオイルコーティングされているものが多く、ラム酒がしみ込みにくい。 レーズンパンは「ラップ、もしくは、保存袋」に入れ、常温で3日程度が日持ちする目安です。 保存の注意点は「直射日光を避けた、涼しい場所』です。 この時の部屋の温度はどのくらいが目安か、ココを次に解説します. 常温の保管場所、保存の温度は？ 15～25度以下の直射日光を避けた場所. 手作りレーズンパンの常温保管に適した温度帯は『15度～25度以下』です。 パンメーカーが工場で作るレーズンパンは「5月～10月：30度以下」、「11月～4月：25度以下」と季節と温度の違いで消費期限が違います。 レーズンパンは3日くらいの消費期限で売っているから、手作りもそれくらいでは？ と思いがちですが、部屋の温度に注意が必要です. |ynh| ipb| ooq| vjf| eax| tmt| dun| odj| vrn| rhs| opf| lus| izi| nzj| tmr| mta| rvt| fpn| omv| ybh| ndk| wwy| rmj| fep| icy| zhh| cmr| odn| xih| lqi| khi| rnt| sbe| fyh| ypq| ald| sqm| luw| ubh| wnl| dhf| xnp| mfe| wwb| ezb| bmw| ism| uzn| cfp| gva|