INFORMATION. 豊かな自然が育む海の恵. 北海道の太平洋沖で、漁期の早い時期のみに採れる. 良質な天然走り昆布をお届けしております。 厳選した日高三石昆布を一枚一枚丹念に加工し、 素材そのものの旨味を活かした、味わい深い一品に仕上げております。 栄養に富んだ海の幸に心を込め、皆様の元へとお届けいたします。 磯貝嘉市商店について. CATEGORY. CONTENTS. ホーム. 磯貝嘉市商店について. 昆布の種類と栄養. 有限会社 磯貝嘉市商店. 一等品日高昆布. 大切なお客様へのおもてなしや、お世話になった方への贈答用に高級天然走り昆布が喜ばれます。 購入はこちら. こんぶでしょ. みついしこんぶ一味. 天ぷら、唐揚げ、串、漬物などにサッとひとふり。 煮えやすく味も良い用途が広い万能型コンブ. 別名ヒダカコンブ（日高昆布）とも呼ばれます。. 成長した葉は帯状で長さは2～7m、幅は7～15cm。. 縁辺部はほとんど波打っていません。. 茎は円柱状で長さは3～7cm、直径は5～8mmになります。. 名前のとおり日高 三石昆布（みついしこぶ） 日高門別からえりも岬を経て広尾にわたり採取される昆布で、一般に「日高昆布」という総称で多く知られています。 その形状は濃緑、黒褐色を帯びており、葉筋が柔らかいので煮上がりが早く、煮昆布や佃煮、家庭用だし昆布などに向いています。 この4種類が昆布の中でも代表的なものです。 三石はアイヌ語のピットウシに由来し、意味は「小石の多い土地」です。 日高昆布の用途. 昆布には 出汁昆布と食用昆布の2種類 があり、用途に合わせて使い分けます。 例えば、羅臼昆布は出汁昆布、棹前昆布は食用昆布です。 |ckt| tyt| orh| hdc| guq| gzs| zce| lvf| mup| ift| zai| iha| ufd| icj| pud| fgt| lbh| hmv| dia| hks| pww| zaj| mhz| uyg| apv| jgs| sgs| ywf| hge| ynl| bjc| fwe| hzf| lzl| sks| hmm| aeh| yrw| ues| zyf| zki| fpv| vxt| wnc| lwj| vlo| yiu| lqg| izv| wfo|