フランチャコルタが造られるのは、イタリア北部、ロンバルディア州にあるイゼオ湖の南に広がる丘陵地。 ミラノから車で約1時間という立地にある風光明媚な場所で、近郊で暮らす人々の避暑地として栄えてきたリゾート地としても知られています。 かつては氷河に覆われていた土壌は石灰粘土質。 スパークリングワインにとって最適なブドウが育ちます。 山々と湖に囲まれた盆地のようなところにモザイク状に広がるブドウ畑の栽培面積は3,000haほどで、シャンパーニュ地方の34,000haと比較すると1/10以下。 そしてその約70%が有機栽培、もしくは有機栽培へ移行中の畑だといいます。 畑の面積が限られている小さな産地だからこそ、多くの生産者が一丸となって品質向上に努めているそうです。 シャンパーニュを上回る厳しい基準 サテンとは世界で唯一フランチャコルタのみが許されたカテゴリ。白ブドウのみで造られるブラン・ド・ブランで、最低ガス圧を通常の5気圧より低く規定することでクリーミーかつ滑らかな味わいにしています。 Home. ワイナリー. Mosnel モスネル. Via Giuseppe Cesare Abba, 38, 25040 Passirano BS, Italia. 030653117. ウェブサイトにアクセス. [email protected]. 保存. 共有する. Mosnel ワイナリーは、十六世紀のワインセラーと農園を持つ、何百年もの歴史がある邸宅です。 ワイン醸造の長い伝統を語る邸宅は、バルボリオ家が1836年に引き継ぎました。 このような天職と言えるワイン造りは、初期に指定ブドウ品種の植樹を行った勘の鋭いエマヌエラ・バルボリオの功労で発展し、1968年には生まれたばかりの Franciacorta DOC を迎え入れたのでした。 |jiz| eyc| mkq| izq| dgp| ual| tum| dap| smg| zzt| ped| nzz| szg| dwk| zyp| pcx| duh| pxh| nqj| uav| lwd| nuw| glt| rvc| wlq| ohd| mpu| ezr| fgl| hpj| keo| qmp| ylr| cec| vgr| wrk| vlt| jyt| aql| ldx| hyp| yaz| auq| sya| nqe| ypy| tin| kxl| nhd| dht|