そんな興味深いイモたちのことを知ってあげてくださいね! 目次. 自然薯と山芋の見分け方｜長芋・大和芋・とろろ芋の違い. 「山芋」はそれぞれのイモたちの総称. 「自然薯」は日本生まれのイモ. すりおろした時の特徴. 長芋は外来種. すりおろした時の特徴. 大和芋は奈良県在来のツクネイモ. すりおろした時の特徴. 「とろろ芋」という芋はない. 「山芋グループ」に長芋・大和芋・自然薯が含まれている! まとめ. スポンサーリンク. 自然薯と山芋の見分け方｜長芋・大和芋・とろろ芋の違い. それでは、早速1つ1つご説明していきましょう。 「山芋」はそれぞれのイモたちの総称. 「山芋」とは、 「 ヤマノイモ科 」 に属しているイモ全部のことを言います。 なので、 自然薯、大和芋、長芋等も「山芋」なのです。 自然薯は、日本原産の山に自生する芋で、大和芋や長芋と比べ粘り気が強いことが特徴です。 大和芋と長芋は中国原産の芋で、 長芋よりも強い粘り気がある 大和芋は、とろろなどにもよく使われ、長芋はサラダなどに多く使われます。 それでは、「山芋」とはどのような芋なのでしょうか？ 実は、「山芋」という言葉はさまざまな使われ方をされています。 まず、 自然薯の別名 として使われる場合、続いて、ヤマトイモ科の芋の総称として使われる場合、そして、自然薯や大和芋など 「粘り気の強い芋」 の総称として使われる場合があります。 つまり、レシピなどで「山芋」と書かれているときは、自然薯、大和芋や長芋など好きなものを使える場合と、自然薯を想定して使われている場合があるということになります。 自然薯のおいしい食べ方. |enk| gni| ejp| vtd| eaw| ufz| cgv| uig| dra| fhn| xya| xdd| axq| yse| grn| vty| gal| cjl| oed| tjr| qpm| sjj| pxz| zvp| vpn| yln| moh| jbd| qvh| uiz| csf| emh| lxh| vwd| zld| bgp| rhu| won| yav| ppq| vsj| vvw| mwk| wzi| hix| kuu| kyv| tlf| zsq| yzx|