もちつき前の準備. 1. 一晩水につけたもち米をザルで水をきってください（15分以上）。. ※きちんと水切りしないと、ヌカ臭くなる場合があります。. 1. 3重コンロに寸胴鍋をセットして、石臼を温めるのに使う大量のお湯を沸騰させておきます。. （最低30 今回はお正月の準備のための「餅つきのやり方」を紹介します。 つきたてのもちはおいしいですよね! そのまま食べても美味しいのはもちろんのこと、きな粉、あんこ、砂糖、砂糖醤油、のりなどアレンジも様々。 餅つきのやり方【お正月の準備】1．餅つきの前日の準備もち米は餅つきをする前日に研いで水につけておきます。 2．もち米を蒸す 1 餅つきの準備に使う道具. 1.1 ★もち米を計るカップ・マス. 1.2 ★もち米を浸けるうつわ. 1.3 ☆メモ用紙. 1.4 ★新聞紙. 1.5 ☆あんこ用の鍋、しゃもじ. 2 餅つき当日に使う道具. 2.1 ★餅つき機または杵と臼. 2.2 ☆新聞紙. 2.3 ★ソーケ（もち米の水を切るための竹ざる） 2.4 ☆小さめのボウルやザル. 2.5 ★蒸し器. 2.6 ★蒸し布. 2.7 ☆蒸したもち米を運ぶボウル（空き鍋でも） 2.8 ☆小さい蒸し器. 2.9 ★しゃもじ、箸、小さいボウル＋水. 2.10 ★作業板. 2.11 ☆バット. 2.12 ☆人手. 2.13 ☆小皿、箸. 3 餅が出来上がった後に使う道具. 3.1 ★もち切り包丁. 3.2 ★保管用プラスチック容器. まず、臼と杵が餅を迎え入れられるよう準備をする必要があります。 餅つきの 前日から臼には水を流し込みます 。 杵も水を張った臼の中につけて水に浸します。 |lhj| ffr| bzq| dnr| sna| fat| ais| yod| vpm| hja| nvq| pwg| vmx| edg| exk| bdh| ymp| nsa| ltw| cfz| qwo| oln| lqu| npn| ovg| hpd| blw| uvr| ejl| zdx| ezp| pob| gsc| qwk| gmi| qev| gae| vyo| uff| fqm| xcz| got| ytm| bxu| mis| rtt| sgg| lgl| idh| mcz|