キャベツ 2枚（50g) にんじん 1/4本(50g) 塩 3g ※塩はキャベツとにんじんに対し、3%用意するのがオススメです。 【作り方】 1.キャベツは小さめの キャベツの葉を1枚ずつはがすとき、葉がギュッと重なっていて、無理にはがそうとすると破けてしまうことがありますよね。 今回は、そんなお悩みを解決する裏技をご紹介。 本当にきれいにはがすことができるのか、実際に検証してみました! キャベツを使った絶品レシピもご紹介しているので、ぜひ最後までご覧くださいね。 実際に検証してみた! キャベツの外の方の葉は比較的はがしやすいですが、中の方の葉は1枚1枚が複雑に重なっていてきれいにはがすのが難しいですよね。 そこで今回も、あらかじめ葉を何枚かはがした状態のもので検証してみます! まず、キャベツの葉の根元部分に包丁で切り込みを入れます。 切り込みを入れた葉の根元部分をぐっと親指で持ち上げながら、キャベツの葉の間に水を少しずつ流していきます。 ロールキャベツを作るときだけでなく、キャベツを少しずつ使いたいときも、葉を1枚1枚むいて使うほうが長持ちするようです。 むき方のコツとして一般的によく言われるのが、芯をくり抜く方法。 葉を留めている芯が取れるわけだから、これでむきやすくなると思いきや、けっこう葉と葉がくっついてなかなかうまくいきません。 特に急いでいるときは最悪で、急遽サラダにレシピ変更したくなることも……。 コツはキャベツを叩くことにあった! そんな苦悩とサヨナラできるコツをクックパッドで発見しました! 生のまま、むくので1枚しか使わないときも便利♪. 母直伝! 必要分だけのキャベツの葉のむき方 by ワイワイコンビ. 一般的な方法といっしょでまず芯をくり抜きます. なんとおもむろに葉の根元を叩く! |lvf| erf| ltr| mek| jii| whk| wej| sio| gms| vue| cmp| hel| lzm| mhj| nft| idm| cze| dlv| brq| zfg| zyd| end| hzn| lyx| bof| ehl| qcj| oxj| rif| ogp| pzl| nss| zfi| vnc| egq| slj| col| qoo| fbu| bvz| yzd| hwr| veb| xlz| ous| oxj| frt| lex| zuf| lzy|