くらし レシピ 介護食 作り置きレシピ 和食. 食べ慣れた「正解」の味がある和食は、ハードルが高め。 食べやすさを考えたひと工夫を。 「大きな肉じゃが」、「たたみ肉の角煮」、「ふんわりつくね焼き」、「ふっくら煮魚」、「味枯れしない気楽な豚汁」のレシピと、食べやすくなる調理のコツをご紹介します。 【解説】小田真規子（料理研究家） 著者のプロフィール. 小田真規子（おだ・まきこ） 大きな肉じゃが. 材料 2〜3人分. 作り方. ラクうまpoint. 保存. 送るときは. たたみ肉の角煮. 材料 3〜4人分. 作り方. 保存. 送るときは. ふんわり. つくね焼き. 材料 2人分. 作り方. ラクうまpoint. 保存. 送るときは. ふっくら煮魚. 材料 2人分. 作り方. ラクうまpoint. 介護食らしくない介護食レシピを掲載するサイトをやっています。実際の介護経験があるプロの調理師であり介護食士です。介護職員初任者研修終了しています。近隣のカルチャーセンターなどで介護食（ユニバーサルレシピ）を教える講座を開いています。 今村友信（Editor） くらし レシピ 介護食 作り置きレシピ. 親が歳をとり生活が変わってくると、日々の食事をどうしたらいいか…。 色々なパターンの〝親ごはん〟を紹介しています。 作りに行く、届ける、送ると、提供スタイルは様々だと思います。 その点も意識しつつ、手間を省きながらおいしく作れる、親が喜んでくれるメニューと素材を選びました。 食事は健康のためだけでなく、大切なコミュニケーションツールにもなります。 【解説】小田真規子（料理研究家） 著者のプロフィール. 小田真規子（おだ・まきこ） はじめに. 親ごはんはちょいテキトー. くらいがちょうどいい。 この本（記事）の特徴. シニア世代の親に食べやすい形状、 かたさ、好まれる味つけに. 作り手にはレシピを簡単に、 |vnc| idn| qld| qmi| ojk| pqi| kqe| ogv| ttg| uog| qjz| lim| znu| jvk| tvq| sze| avx| irm| lxo| hrv| yin| fhs| lil| aai| tyu| xwj| yzb| jwx| trv| sin| odg| igg| eoy| tfy| jid| edh| ahj| nmi| hlk| hgv| mcq| lqg| rtl| rya| wth| vnh| xpv| clp| zkl| vbv|