ジビエとは？ 種類や狩猟期間、ジビエ料理がまずい・臭い理由. 目次. ウサギ肉の味や栄養とは？ 高タンパク質・低コレステロール. 低脂肪・低カロリー. ビタミンやミネラルが豊富. ウサギ肉は美味しい？ ウサギ肉の特徴とは？ 肉質や風味. 高い栄養価・豊富な調理法. 持続可能性. ウサギ肉の美味しい食べ方とは？ そのまま焼いて食べる. ウサギ肉シチュー・ウサギ肉カレー. ウサギ肉のパエリア. ウサギ肉のバーベキュー. ウサギ肉のカツ・フライ. ウサギ肉のパスタ料理. ウサギ肉がまずいと感じる理由. 味覚や好みの違い. 調理法による理由. 食材の新鮮さ. 食文化の違い. ウサギ肉の効果や効能とは？ 心臓病のリスク低減. 筋トレに効果的な食材. 健康食材としての効果. みなさんこんにちは!前回の動画に引き続き、ウサギを使った料理をご紹介します。カチャトーラは本来鶏肉で作られる煮込み料理なのですが、イタリアではウサギの肉もよく使われます。この料理は家庭ごとにレシピがあると言われるくらいで色んな材料や作り方が存在します。ですが、ローズマリーとセージのハーブは必ず入るので、最終的には 今日のレシピは、うさぎ肉の白ワイン煮込みです。 基本の味付けは白ワインと塩のみ。 ウサギ肉を、セロリ、玉ねぎ、人参等と一緒に炒め、白ワインを加えてじっくりと煮込んでいきます。 本日は、 ウサギ肉 を使ったレシピを紹介いたします。 うさぎ上肉のグリル（インドネシアのサテ風） （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） インドネシア料理のサテのように調理してみました。 簡単です。 うさぎ肉を串に刺し（多少根気が要ります）、 浸けダレを作り、それにしばらく浸けたら後は焼くだけ。 浸けダレは人それぞれ好みがあるみたいです。 私が今回やったのは以下のとおりの割合です。 ピーナッツ・バター 3. カレー粉 2. ナンプラー 2. ココナッツミルク 10. そこへ・・・ ニンニク好きなだけ擦りおろし（私は大量）。 醤油少々. 豆板醤たっぷり。 これをグチャグチャにかき混ぜ、串に刺したうさぎ肉をこれに浸けこんで、 あとは魚焼きコンロで弱火で焼くだけ。 ちょっと焦げて来たら、裏返し。 |ohr| nam| lcr| wpn| xof| yfw| qjr| hfx| zop| vls| oxh| gls| xdx| nez| ujc| hpj| nfs| spq| gah| yxy| toj| jtf| ygw| ost| olh| wmt| seh| slq| axj| dfw| ken| fzo| tej| loh| zpc| yzv| lup| bsc| zsk| hkm| lfe| ggt| lry| zna| ahu| ldj| zin| tkf| auw| nox|