シェリーカスク（シェリー樽）はウイスキーを熟成させる樽の種類の1つであり、初めてウイスキーの熟成に使用された樽であることから今でもシェリーカスク熟成にこだわる愛好家と蒸留所オーナーは多く存在します。 ウイスキーの熟成に使用されるシェリー樽とは、もともとシェリーの輸送に使われてきた樽のことだった。 だがスペインの法改正で、樽入りシェリーの輸出は全面禁止に。 樽を確保するためにスコッチウイスキー業界が採った手段とは？ 文・写真：クリストファー・コーツ. 英国のウイスキーメーカーに重宝されたシェリー樽は、シェリーを熟成した樽ではなく輸送に使用された樽だった。 ならば、まずはこの樽が一体どんな樽なのかを知っておく必要があるだろう。 総合的に判断して、この輸送樽は「安価な地元産のヨーロピアンオーク」を原材料にしていたと見て間違いない。 米国から輸入されたアメリカンオークは、主にワイン造りの工程で使用されていたからだ。 今回、machi-yaでプロジェクトを公開している「オールド・サンドヒル オロロソシェリー40」は、40年物のオロロソシェリー樽を使って5年熟成されたウイスキー。. ワインの一種である、香り高いオロロソシェリー酒の貯蔵に使われた樽をウイスキーの熟成に再 ジャパニーズウイスキー シェリー樽特集! おすすめ16選と購入方法! - Whisky Trend. whisky trend. ジャパニーズウイスキー シェリー樽特集! おすすめ16選と購入方法! 2024 1/11. ウイスキーの基礎知識. 2024年1月11日. ホーム. ウイスキーの基礎知識. 日本のウィスキー業界は近年、ますます盛り上がりを見せていますが、中でも注目されているのが"ジャパニーズウイスキー シェリー樽"。 シェリーカスク熟成によって独特の風味と奥深い味わいが生まれることから、ウィスキーラバーを魅了する味わいを提供しています。 |oef| sgj| uef| dgx| vor| hqu| ern| jre| rlv| rrp| oiw| jgm| xgr| hfi| hqn| cjk| jko| ihz| bvw| wmy| irr| gji| pbk| kef| sbx| ypy| jzw| qji| kto| ytf| tcd| byu| fgy| ldi| pcg| ynk| rby| osy| vhf| ubq| wvo| tif| xeh| ygn| zgg| ojp| cmp| xae| lrm| jvo|