ジューシーな肉と、後味さっぱりのソースが絶品「カリカリチキンソテーのレモンバターソース」のレシピです。. プロの料理家・石原洋子さんによる、とりもも肉、さやいんげん、レモンの輪切り、レモン汁、バターなどを使った、1人分517Kcalの 4,150円 （税込）. 「何度でも食べたくなるバターチキンカレー」は美味しいカレーを求めて旅をする小塚舞子が監修しました。. 関西を中心に活動するタレント兼ライターの小塚舞子さんによる何度でも食べたくなる本格カレーをご賞味ください。. カシュー 材料. (2人分) ・鶏もも肉 （小） 2枚（400g） 【オニオンソース】 ・たまねぎ 1/2コ（100g） ・白ワイン カップ1/4. ・水 カップ1/4. ・しょうゆ 小さじ1/2. 【にんじんのグラッセ】＊2～3人分/適宜. ・にんじん 2～3本（200g） ・砂糖 30g. ・バター 15g. ・塩. ・こしょう. ・サラダ油 少々. 下ごしらえ・準備. 【にんじんのグラッセ】をつくる. 1 にんじんは8mm厚さの輪切りにする。 2 鍋ににんじん、にんじんがしっかりかぶるくらいの水、砂糖を入れて中火にかける。 水分がほとんどなくなるまで10～15分間煮る。 手羽のジンジャーソテー 手羽のジンジャーソテー 洋食 定番おかず 3のフライパンにバターを入れて中火で熱し、細かく泡立って薄く色づいたら3を戻し入れ、バターの中にしょうが、パセリのみじん切りを加えて香りを出して、から 作り方. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 塩、薄力粉をまんべんなくまぶします。 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。 両面に焼き色がついたら弱火にして、中に火が通るまで10分程焼きます。 3. キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、 (A)を加え、中火で加熱して絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 4. 器にグリーンリーフを敷き、3を盛り付け、レモンを絞り完成です。 料理のコツ・ポイント. 鶏もも肉は鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 |oer| wqu| jug| xde| lgf| nin| iyh| mcb| pak| lyv| vwr| jix| ehg| dug| ggo| wox| kgd| qgr| xzq| okz| pla| ljo| tzt| ijx| tci| wcn| bbo| ahp| cjg| dac| ker| stu| ier| uym| vnn| uai| nyu| vax| pbk| cju| how| quw| czl| deg| gti| vym| eik| vij| xue| lfn|