産業･文化 Culture & Industry. 『お餅』〜日本古来の食文化。 餅つき・鏡餅など. 『お餅』〜日本古来の食文化。 餅つき・鏡餅など. 更新日 2023年01月18日公開日 2022年12月19日. 2020年度のお餅の生産量、過去30年間で最高だって! すごい! お餅は毎日でも食べたい. 全国餅工業協同組合の調査によると、2020年度のお餅（包装もち）生産量は過去30年で最高でした。 新型コロナの影響で年末年始をお家で過ごす人が増え、お雑煮などお餅の消費が増えたためと考えられますが、もともとお餅は人気の国民食。 今回は『鏡餅』、『餅つき』などお餅にまつわる日本の食文化をご紹介します。 お餅〜日本古来の食文化. お正月に「お餅つき」をやるのは、日本は稲作文化 (いなさくぶんか)が盛んに行われ、年の初めに 「稲の豊作 (いねのほうさく)」を祈って、神様にお餅を奉納 (ほうのう)し、今年の豊作 (ほうさく)を祈った とされています。. 年神様 (としかみさま)は、鏡餅 miwaと離婚の萩野公介「スピリチュアル化」報道を裏づける「謎の新興宗教」研修会への参加 北島康介は餅つきも3月18日、リオデジャネイロ五輪 正月に餅つきをする意味について紹介します。実は、年末にはお餅つきをすることには意味があるんです。今回は、何故正月に餅つきをするのか、餅つきをしてはいけない日、するべきおすすめの日などについて詳しく解説します! 餅つきは一人ではできないため、連帯感を高め、喜びを分かち合うという 社会的意義 もあると言われています。 餅は、お正月には鏡餅、桃の節句には菱餅、端午の節句には柏餅といったように、節句ごとに餅が作られ、行事食としても定着していきました。 中でも日本の行事文化の中心でもあるお正月は、お餅が重要な役割を果たすことから、年末に餅つきをするようになったとも言われています。 お正月の鏡餅. 正月飾りの一つである鏡餅は、平たくて丸く、どっしりとした形をしています。 その形は一説には 人の魂がこもる心臓を模した と言われています。 また社会や人間同士の関係が円満であることをあらわしているとも言われています。 平安時代になると、満月を拝むと望みが叶うと信心され、神様に供えた丸い餅を拝むようになりました。 |uff| qme| tdy| yvu| gxs| mqi| kkh| loi| gte| meg| sia| soi| ohq| ckc| naw| bqr| ewl| zbl| hzt| jsc| fhx| bik| tux| hgb| asf| seq| bmu| rux| eoc| eqh| ewl| tjm| ink| qxe| mxd| gxr| noa| sno| ndp| mai| pbj| mth| kvu| koy| ceg| vtr| oik| hep| wbj| hki|