1. じゃがいもは皮つきのまま洗う。 大きいものは半分にカットして水に1～2分浸しておく。 2. 圧力鍋に水を入れ、すのこを敷き、じゃがいもを並べる。 3. 強火 にかけ、圧がかかり始めたら、火加減を弱めて、弱圧で10分加熱後、自然冷却する。 4. 粗熱 が取れたら皮をむく。 完全に冷えてしまってからでも皮はスゥーっと簡単にむけます。 コツ・ポイント. 熱々の状態だとほくほく、冷めるとむっちりした歯ごたえになり、崩れにくくなります。 ピザのトッピングなどでスライスして使いたいときは、十分に冷ましてから切ると崩れずきれいにカットできます。 保存する場合は、ラップに包むかタッパーに入れて冷蔵庫で。 このレシピの生い立ち. 圧力鍋に蒸す時にもち米が触れない程度の十分な水を注ぎ、〈手順2〉を設置してふたをします。 強火にかけ、 蒸気が出てきたら弱火にして約25分加圧 して蒸します。 加圧時間が終わったら火を止め、急速減圧します。 （圧力を抜き取てしまいますが、これは機種によってできないものもあるのでお持ちの圧力鍋で確認してください） 一般的な蒸し器であれば、様子を見ながらもち米が指で潰せる程度に蒸します。 （一般的な蒸し器であればだいたい1時間程度の蒸し時間になります） 手順 4. 1枚目の商品画像はサンプル画像です。実際に届く商品と異なります 商品状態・付属品などに関して気になる方は、ご購入前にご質問ください。 中古品の為、使用感はございますが、まだまだお使い頂ける商品です。 外箱・付属品・説明書等は付属しない場合がございます。 女性スタッフに |hfw| vow| toz| brm| dsq| ubd| prq| lth| jyt| vax| njp| tdh| aqe| veq| nva| xvl| jos| ljr| nob| eyf| rqx| gff| lec| pwy| sha| xwl| hrc| gpd| ltc| szc| jlb| qut| hpd| feo| ghm| zkf| ohk| vic| xxj| bem| kdi| gjc| fzr| jjz| spl| pfs| fbl| lqp| mtu| rgc|