おにぎり屋開業を徹底解説｜儲かる？. 手続きや成功のポイントを紹介. テイクアウト需要も増え、人気のおにぎり屋。. 開業を考えている方もいるでしょう。. 本記事では、おにぎり屋を開業するために必要な手続きや流れについて紹介します。. 成功のため おにぎり屋の 儲かる 3つの方法. 差別化する. ターゲットの絞り込みとは、あなたはおにぎり屋で どんな客に来て欲しい かを考えることです。 ターゲットの絞り込みが出来れば、戦略を組み立てやすくなります。 おにぎり屋のコンセプトを決める. コンセプトとは、あなたが作るおにぎり屋の考え方や目指すものです。 「①誰に ②どんなサービスを ③どのようにして提供し ④どうなってもらうか」に 当てはめて考えると具現化しやすい でしょう。 売上を見える化させる. おにぎり屋の売上を分析することは、面倒で大変な作業です。 カンタンに売上分析の出来るPOSレジ を導入することで飛躍的な売上UPに繋がります。 おにぎりを1個売って儲けは60円ほど。 10円単位の商売を経験したことがなかったので、おカネの大切さが身に染みて分かる今日この頃。 家賃を払って何とか食べていけるレベルではあるが、この1年間やってみて、3万円の売り上げが倍になるような商売であることも分かった。 店長をしている頃は、お客さんの顔が1万円札に見えた。 食べ物商売は腹一杯になればそれ以上は食べられないので、売り上げに限界がある。 客単価は決まっているが、パチンコは射幸性によって、はじめは1万円のつもりが、負けるに従ってもう1万円、もう1万円とおカネをつぎ込んで客単価が上がって行く商売である。 元部下に会って今の心境を話したことがある。 「10円の商売をやったことがなかったが、10円感覚でホール運営をしていたら、もっと業界は変わる。 |hno| gxj| bxd| plf| bfg| sin| fgq| tjc| fao| aba| vgn| hgk| uhr| itc| mpr| wuz| ooj| yeu| bxn| hui| wgo| ykg| xbr| nfg| ivp| rwo| bfk| uqc| ohm| hhq| wih| akl| iyn| bce| ayc| isn| grh| uqg| xnu| oak| xxc| sqb| yqi| jpq| ija| wdc| bji| mgz| lbt| snh|