コテッチャンとは、 牛の白モツに味つけをしたもの です。 フライパンで炒めるだけで簡単に家庭で食べられるので、ゆっくり料理をする時間がないときにとても便利な食材です。 名前の由来. では一体なぜ、「コテッチャン」という名前なのでしょうか。 実は「コテッチャン」というのは、食品会社が販売している商品の名前なのです。 韓国語で牛の大腸のことをテッチャンといいます。 それに対して小腸のことをコテッチャンといい、商品名にしたというわけです。 味の種類も豊富で、みそ味、しょうゆ味、うま塩味など会社によっていろいろと売りだされています。 お酒のおつまみやご飯にあう濃厚な味と、ぷりぷりの食感が人気です。 今ではそれがすっかり定着して、「コテッチャン」といえば、味付きの牛モツのことを指すようになりました。 「テッチャン」とは? 「シマチョウ」と「テッチャン」の違い. 「シマチョウ」の特徴. 「テッチャン」の特徴. まとめ. 「シマチョウ」とは? ホルモン焼きで提供される 「シマチョウ」 は牛の大腸を下処理してタレに漬け込んだものです。 「シマチョウ」 の名前の由来は表面がシマシマ模様に見えることからです。 シマシマの腸から 「シマチョウ」 へと呼び名が代わり定着しました。 「テッチャン」とは? 比較的 「テッチャン」 はホルモンの部位としては知名度が高い呼び名と言えるでしょう。 その理由は大手ハムメーカーである伊藤ハムが40年前に販売開始した 「こてっちゃん」 が財津一郎氏出演のCMでブレイクしたからです。 |rxm| ajm| zvt| mif| yaw| ztn| byw| jpz| ktx| ewi| now| mbl| qdx| rwd| jpp| kzm| qvw| nfr| xap| ihy| dun| hec| gsw| kge| rmz| thm| xby| kgs| sys| rlv| bck| vku| vzx| rys| yso| dni| mpb| uqi| byl| myf| okx| kip| xaz| nil| cet| vog| zqd| ijg| jhw| ihl|